Pošto je ovo moj "divlji period", ova je savijaća kod mene ovaj put bila sa divljim lukom, a naravno može se raditi i sa blitvom, a sve ostalo ostaje jednako.
Pošto je ovo moj "divlji period", ova je savijaća kod mene ovaj put bila sa divljim lukom, a naravno može se raditi i sa blitvom, a sve ostalo ostaje jednako.
Sastojci
Priprema
Odmrznuti špinat (ili prokuhani i usitnjen) na maslacu i češnjaku popirjati uz dodatak soli i papra dok ne ispari tekućina
Primješati usitnjenu gorgonzolu, vrhnje, samljevene pinjole i miješati ne niskoj temperaturi dok dobijemo gustu smjesu
U hladno primješati jaje i naribani sir te nanjeti na razvaljano tijesto od kojeg smo malo odrezali za ukrase
Ukrasiti i premazati bjelanjkom ili žutanjkom te peči na 180 stupnjeva 35 minuta
pred kraj možete premazati otopljenim maslacom
Posluživanje
Može poslužiti kao toplo predjelo, ali uz finu juhicu ikao glavno jelo.
10