Moj profil

Savijaca sa tikvom

18
Savijaca sa tikvom

Divna pita.

Divna pita.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg brasna ekstra belo tip 400
2 kasicice soli
oko 550 ml mlake vode
Fil:
1 manja tikva
1/4 male glavice crnog luka
2 kasike kajmaka
3 kasike masnoce
Masnoca:
200gr putera
1 casa ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kore:

Zamesiti srednje tvrdo testo od brasna,soli,i mlake vode.Zameseno testo podeliti na 4 dela.Svaki deo namesiti na glatke loptice.Testo ostavidi da odmara od 15 -30minuta u zavisnosti od kvaliteta brasna.Testo pokriti krpom.

2.

Fil:

Tikvu oprati,iseci je na sitnije delove,pa je oljustite.Na krupnije rende je izrendati.Crni luk isec na sitnije kockice,pa dodajte rendanoj tikvi.Smesi dodati kajmak,i dve -tri kasike masnoce.

3.

Masnocu spremiti tako da se otopi puter i doda se 1 casa zejtina.Ovde u zamenu za puter moze se koristiti i margarin ali je ukusnije sa puterom

4.

Nadoslu lopticu rastanjti oklagijom do precnika oko 30 santimetara.Tako otvorenu koru premazati sa 3 kasike masnoce.Onda koru tanjimo rukama.Maksimalno koru istanjiti tako da se kora prozire.Mi koru tanimo na trpezariski stol na koji smo predhodno stavili carsav zbog lakseg savijanja kore u rolat.Onda na siri kraj otvorene kore stavimo fil.Fil preklopimo sa delom kore koja je visila sa iste strane na koju smo stavili fim.Poprskati masnocom preklopljeni deo kore.Potom rukama zadzimo carsav sa strane gde je fil dodignemo ga i polako rolamo koru.Uvijeni rolat jos malo istegnemo,ali ne gnjeciti.Iseci prazne krajeve.Dobijeni rolat saviti u krug u predhodno namascenu tepsiji broj 40.Postupak ponoviti sa ostala 3 dela.Gotovu pitu dobro premazati masnocom.Peci na 250 stepeni dok ne porumeni.

4

heheh..ulje!

Što je to zejtin, ljepo molim???

Ma jeste ,ukucani vole,ja sam samo gledala 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SAVIJACA OD ORAHA TETE ADELE
DaMi3

SAVIJACA OD ORAHA TETE ADELE

Recepti koji koriste slične sastojke

Ružice s orasima
nane0311

Ružice s orasima