Moj profil

Savijačice od koprive i krumpira

60 minuta
51
Savijačice od koprive i krumpira

Recept je nastao vrlo spontano budući da je umjesto sirovog krumpira, zabunom korišten kuhani. Ispostavilo se da je savršeno dobro!

Recept je nastao vrlo spontano budući da je umjesto sirovog krumpira, zabunom korišten kuhani. Ispostavilo se da je savršeno dobro!

Sastojci

za
5-7 kom srednje velikog krumpira
30 dkg koprive (možete koristiti i špinat)
5-10 dkg šunke
1/2 kiselog vrhnja ili 3-4 žlice milerama
sol, malo maslaca

Priprema

1.

Krumpir narežite na kocke i skuhajte.

2.

Koprivu očistite (koristite samo listove) i blanširajte u slanoj vodi.

3.

Gotovi krumpir vilicom razdrobite, dodajte mu sitno sjeckanu prokuhanu koprivu, sol, kockicu maslaca, nasjeckanu šunku, naribani parmezan. Sve dobro izmješajte da dobijete finu smjesu..

4.

Za svaku savijačicu koristite dvije kore. Ja sam ih punila i motala kao palačinke. Kada ste svu smjesu iskoristili i napunili kore (najvjerovatnije nećete potrošiti cijelo pakiranje kora) stavite ih u malo namašten pleh i zalijte s dobro umućenim vrhnjem. Ako vam se čini da je vrhnje pre gusto dodajte mu žlicu - dvije mlijeka.

5.

Pecite na 180 stupnjeva cca 30 minuta. Sami procijenite.

Posluživanje

Poslužite ih same uz salatu,  jogurt ili vrhnje. Dobar tek!

  • Kopriva(3)
  • Savijaca-od-koprive(1)
  • Savijače-slane(1)
  • Rucak-pita(1)
  • Pita(1)

13

Nina svaka čast! 🙂 U biti ovo je trebalo biti sa sirovim krumpirom, tipa krumpiruša, ali je moj dragi umjesto da samo oguli krumpire dok ja dođem s posla, krumpire i skuhao, pa sam morala spasiti stvar. 🙂 Tako je došlo do recepta s kuhanim krumpirom.

Tvoja pita izgleda super, a to što si razvlačila svoje kore je stvarno dodatak plus. You go girl! 🙂

Nisam skroz slijedila tvoj recept,ali u biti je to to.Sama sam razvukla kore,upotrijebila sam sirovi krompir,u biti to je klasična krompiruša sa koprivom :)I mogu ti reći da smo oduševljeni 😁

probam danas!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa koprivom i kiselom pavlakom
gagaherc

Pita sa koprivom i kiselom pavlakom