a što reći, ništa…samo sjesti iiiii jesti ;)
a što reći, ništa…samo sjesti iiiii jesti ;)
Sastojci
Priprema
razmutite vilicom jaja, sol, vodu i ulje te uz dodatak brašna zamjesite srednje tvrdo tijesto koje se ne lijepi..ako vam je tijesto pretvrdo teško ćete razvaljati..
obilno posipajte radnu površinu i tijesto te tanko razvaljajte, narežite na trake 1-1, 5 cm (da vam bude lakše tijesto podijelite u dvije loptice pa svaku posebno razvaljajte)
kuhajte u posoljenoj i zauljenoj vodi kratko, kad zakuha voda ubacite tijesto, poklopite da ponovo zakuha te kuhajte 1-2 minute ;)
brokulu podijelite na cvjetiće, korijen narežite na kockice te skuhajte al dente.. ja sam je kuhala u mikrovalnoj s 2 žlice vode (5-7 minuta)
ispržite sitno narezan špek na maslinovom ulju, dodati narezan češnjak, kuhanu brokulu i talijansku mješavinu začina, sol i papar. mješati 3-4 minute, dodati putar, kad se otopi mješati da se sve poveže
dodati svježe začine i kuhanu paštu + malo vode u kojoj se pašta kuhala i sve dobro promješajte..
obilno pospite naribanim parmezanom i poslužite ;)
Posluživanje
došla mu je nećakinja na ručak pa se muškarac dao u veliki posao, a kako Ana jako voli povrće nastale su i dvije povrtne varijante. ovo je prva ;)
a parmezan je svježe stigao iz italije ;)
slike nisu nešto posebno jer nije bilo vremena ;)
Kako je tebi ispao recept?
7