Moj profil

Savršena pileća jetrica

45 minuta
6
Savršena pileća jetrica

Pileća jetrica su zdrava i jeftina namirnica koja je zbilja svestrana. Pržena, pečena, grilana, u juhama i saftevima nepogrešivo daje svoj potpis. A samo joj treba pružiti malo ljubavi i namirnice koje ju čine od nečega bljak, u nešto vaaaaau!

Pileća jetrica su zdrava i jeftina namirnica koja je zbilja svestrana. Pržena, pečena, grilana, u juhama i saftevima nepogrešivo daje svoj potpis. A samo joj treba pružiti malo ljubavi i namirnice koje ju čine od nečega bljak, u nešto vaaaaau!

Sastojci

za
250 g pilećih jetrica bez srca
Mala mrkva
Šalica graška (200 ml) smrznuti ili svježi
Pola šalice paprike, smrznute ili svježe
Šalica vruće vode
Slatka mljevena paprika, papar i češnjak u prahu
2 lista lovora
Kokošja kocka za juhu
Žlica glatkog brašna
Žlica do dvije ulja

Priprema

1.

Usitni jedan veliki luk i manju mrkvu i poprži ih na malo ulja dok se luk ne zazlati. Malo posoli jer će brže omekšati. Dodaj jetrica i dobro promiješaj. Slijede začini: slatka paprika, papar i češnjak u prahu. Dodaj grašak i šarenu papriku. Tako će saft imati i lijepe boje a ne samo dobar okus. Dodaj žlicu brašna i kratko poprži pa ulij 200 ml vruće vode i promiješaj da se umak poveže. Još je ostala kokošja kocka za juhu i lovor pa ubaci i njih. Promiješaj i poklopi. Kuhaj na tihoj vatri oko pola sata i tek tu i tamo promiješaj.

Posluživanje

Pire krumpir, riža, tjestenina, njoki, ma sve odgovara ovako divnom saftu. Nije da je priprema komplicirana, no video je ipak spreman: https://youtu.be/GIKO2pqBjCI

  • Pileća jetrica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)