Moj profil

savršene brze i njami fritulice s brusnicama/grožđicama

45 minuta
16
savršene brze i njami fritulice s brusnicama/grožđicama

moj prvi recept za fritulice koji sam dobila od dragog prijatelja barba Ive...poslije njega isprobala sam ih bezbroj, ali niti jedne nisu bile tako mirisne, tako meke i nisu se tako topile u ustima, a i nestale brzinom munje :) zato je taj prvi recept postao i posljednji i vjerna sam mu... zato hvala ti moj Johnny...

moj prvi recept za fritulice koji sam dobila od dragog prijatelja barba Ive...poslije njega isprobala sam ih bezbroj, ali niti jedne nisu bile tako mirisne, tako meke i nisu se tako topile u ustima, a i nestale brzinom munje :) zato je taj prvi recept postao i posljednji i vjerna sam mu... zato hvala ti moj Johnny...

Sastojci

za
prstohvat soli
50 - 100 g suhih brusnica ili grožđica
1/2 žličice cimeta
0,03 l maraskina
0,03 l medice
2 čašice jogurta

Priprema

1.

brusnice ili grožđice prokuhamo nekoliko minuta dok ne postanu sasvim mekane (ili ih stavimo u vodi 2 min u mikrovalnu pećnicu na najjaču temperaturu) da skratimo postupak namakanja

2.

prosijemo brašno i u njega dodamo prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer, cimet, koricu limuna i naranče, sol, jaja, ocijeđene i ohlađene brusnice i likere (možete staviti i neku drugu rakiju, ali ja volim ove neutralnih i blagih aroma da su gotovo neprimjetni, ali aromatični i mirisni)

3.

sve lagano promiješamo i dodamo jogurt i mutimo i lupamo kuhacom dobro da uđe zrak nekoliko minuta dok ne dobijemo glatku i jednoličnu smjesu koja mora biti skroz meka (ako je potrebno dodamo još malo jogurta)

4.

u vruće ulje dvjema žličicama stavljamo male fritulice da se prže...

5.

same se okrenu kada se sprže s jedne strane...

vadimo ih na papirnate ubruse da upiju masnoću

6.

prije posluživanja uvaljamo ih dobro u šećer u prahu dok su još vruće

Posluživanje

poslužimo tople (mada su dobre i drugi dan, samo malo gube na mekoći, ali vjerojatno neće ostati ništa za drugi dan) posute sa još malo šećera u prahu...

Uživajte!!!

  • Fritule(2)
  • Savrsene-fritulice(1)
  • Slatki-dalmatinski-uzitak(1)
  • Njaaaami(1)
  • Przeno-testo(1)
  • Pržena testa(1)
  • Przeno-tijesto(1)
  • Brzo i fino(1)
  • Fritulice-fine(1)

8

probajte ispeci pa se uvjerite i sami 🙂 stvarno su odlične :)

Jako nam se dopadaju... Sigurno divno mirisu! 🙂

Draga Vesna mislila sam na dvije casice jogurta iz trgovine, one klasične veličine ( ne znam kolike su ali manje od 2 dl je svaka) ... možeš upotrijebiti i tekući i čvrsto jogurt, koji ti je pri ruci 🙂 javi kako je ispalo 🙂 ja danas moram opet raditi, ipak su poklade, danas ću duplu smjesu ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dalmatinske fritule
Nadaa

Dalmatinske fritule