Moj profil

Savršeni bareni pirinač

20 minuta
23
Savršeni bareni pirinač

Ne mislim da je ovaj recept nešto što nema na Coolinariki, ali sećam se svojih početaka u kuhinji dok mi moja znatno iskusija (čitaj matora) kuma nije odala tajnu za bareni pirinač, za mene je to bilo u najmanju ruku naučna fantastika. Pa, ako nekome zatreba tu je.

Ne mislim da je ovaj recept nešto što nema na Coolinariki, ali sećam se svojih početaka u kuhinji dok mi moja znatno iskusija (čitaj matora) kuma nije odala tajnu za bareni pirinač, za mene je to bilo u najmanju ruku naučna fantastika. Pa, ako nekome zatreba tu je.

Sastojci

za
1 čaša pirinča
1 kašikica soli

Priprema

1.

Čašu napunimo sa pirinčem, i sipamo u lončić u kome ćemo kuvati pirinač. Dodamo 2 do 2.5 čaše vode. Naravno iz iste čaše. Sipamo so i stavimo da se kuva na jakoj vatri poklopljeno. Kada provri otklopimo, ugasimo ringlu i pustimo da voda ispari. Na kraju ako voda prestane da vri, možemo da uključimo ringlu na nisku temperaturu, čisto da dovršimo kuvanje, ako je potrebno. Malo pomešamo i gotovo. Ovako može da se kuva i duguljastiji pirinač i okruglastiji. Razlika će biti samo u tome da će od jedne (duguljaste) vrste biti rastresitiji a od druge (okruglaste) lepljiviji.

5

jasna021 može i tako ali nema potrebe naročito ako koristite pirinač dugog zrna

ja ga ponekad isperem pa bude lep, svako se zrno odvaja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riža s tikvicama
coolinarika

Riža s tikvicama