U nedostatku nekih namirnica, preinakom i prilagođavanjem nečijih finih receptića uvijek dođe do slastica obogaćenih novim posebnostima :) Pogledajte što sam izmijenila, a što je dalo nevjerojatnu prhkoću tijestu ;)
U nedostatku nekih namirnica, preinakom i prilagođavanjem nečijih finih receptića uvijek dođe do slastica obogaćenih novim posebnostima :) Pogledajte što sam izmijenila, a što je dalo nevjerojatnu prhkoću tijestu ;)
Sastojci
Priprema
Najprije zamijesiti tijesto; prvo prosijati brašno s praškom za pecivo i pomiješati sa ostalim suhim sastojcima. Nakon toga u istu zdjelu razmrviti omekšali margarin i ostale sastojke.
Tijesto zamotati u prianjajuću foliju i ostaviti 1 sat u hladnjaku (nikako ne u škrinju!).
Dok tijesto odmara, napraviti nadjev; orahe pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom pa ga preliti kipućim mlijekom i dobro promiješati. Nakon toga umiješati marmeladu. Pustiti da se malo prohladi pa lagano špatulom umiješati snijeg od bjelanjaka.
Izvaditi tijesto iz hladnjaka i podijeliti na 4 dijela. Razvaljati, u tankom sloju namazati cijeli mlinac pa zamotati i smjestiti u protvan na papir za pečenje.
Peći na 180°C 30 - 40 minuta.
Posluživanje
Skuhati kavu i zasluženo uživati u njoj gledajući kroz staklo pećnice kako se fine orehnjačice polako peku ;)
:(Još nema komentara