Popularna pohovana pileća prsa na moj način...
Popularna pohovana pileća prsa na moj način...
Sastojci
Priprema
Pileca prsa isjeci na tanke snicle,te ih dodatno rastanjiti cekicem (ne previse). Posoliti ih i pobiberiti.
U jednoj posudi dobro pomijesati brasno i skrob. U drugoj posudi dobro umutiti jaja sa vrhnjem za kuhanje. I u trecu posudu istresti prezle/krusne mrvice.
U tavi naliti ulja toliko da snicle plivaju u njemu. Snicle prvo dobro uvaljati u brasno-skrob,pa u jaja-vrhnje za kuhanje i na kraju u prezle. Prziti ih na srednjoj vatri u dobro zagrijanom ulju prvo sa jedne strane...pa kada poprimi finu zlatno zutu boju dodati jednu kasiku putera. Razmazati ga svugdje po tavi te nastaviti prziti i drugu stranu dok ne porumeni.
Posluživanje
Servirati uz malo limuna kojeg cete iscijediti na snicle,te uz krompir salatu,pomfrit ili rizu.
Hvala ti Gabrijela! Bas si me obradovala svojim komentarom! Bas mi je drago da ti se toliko svidjelo!! Lijep pozdrav ;)
16