Moj profil
bedekowomen
4.4.2008.

Schwarzvald torta od integralnog brašna

46

Sretan rođendan Dalmatino uz ovu jednostavnu, finu i zdravu tortu – da nam poživiš još mnogo, mnogo godina…..

Sretan rođendan Dalmatino uz ovu jednostavnu, finu i zdravu tortu – da nam poživiš još mnogo, mnogo godina…..

bedekowomen
4.4.2008.

Sastojci

Biskvit
4 jaja
12 dkg smeđeg šećera
7 dkg integralnog brašna
3 dkg kakaa
1 žlica ulja
Nadjev
1 teglica kompota od višanja
6 dkg smeđeg šećera
4 dkg gustina
2 žlice maraskino ili višnjevac
2 vanilin šećera
6 dcl slatkog vrhnja za šlag
1 dcl vode
Za ukrašavanje
po želji ribane čokolade
po želji kandirane višnje i čokoladni ukrasi

Priprema

1.

Od bjelanjaka i šećera istucite čvrsti snijeg.

2.

U snijeg dodajte pomiješane žutanjke, brašno, kakao i ulje i izmješajte.

3.

Pečeni biskvit vodoravno prerežite.

4.

U kompot dodajte šećer, vanilin šećer, gustin, maraskino i vodu i zakuhajte dok se ne ugusti.

5.

Ohladite nadjev.

6.

Od slatkog vrhnja istucite šlag.

7.

Prvu koru namažite šlagom, stavite nadjev, poklopite drugom korom, namažite šlagom i stavite ostatak nadjeva.

8.

Ostavite tortu na hladnom da se stegne.

9.

Kada se stegne, premažite je šlagom, ukrasite ribanom čokoladom, čokoladnim ukrasima i kandiranim trešnjama.

Posluživanje

Smeđi šećer i integralno brašno možete zamjeniti običnim.

  • Torte(7)
  • Torti(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Integralno(1)
  • Torte-kolaci-voce(1)
  • Torta-schwarzvald(1)

16

U omiljenima je,a za idući rođendan radim ovu tortu(izbjegavam koristiti bijelo brašno),a ja inače koristim graham brašno pa se pitam je li ovo integralno brašno tip 1100 ili graham?inače izgleda odlično 🙂

Pravila sam je odavno,samo sam zaboravila ostaviti komentar.Super je ispala,ali nazalost nemam slike sto samo po sebi govori kako brzo je nestala.Hvala vam puno na receptu.

Jao NeptunMK hvala na upozorenju, evo ispravila sam pogrešku..žumanjke pomiješaj sa uljem, kakaom i brašnom i lagano umiješaj u snijeg...još jednom hvala za upozorenje i oprosti na nenamjernoj pogrešci..:)))