Moj profil
LadaB
15.4.2020.

Schwarzwald kocke s bijelom čokoladnom kremom

45 minuta
7

Vrlo jednostavan recept, sklepan od nekoliko različitih recepata, ali predivan zahvaljujući finim sastojcima

Vrlo jednostavan recept, sklepan od nekoliko različitih recepata, ali predivan zahvaljujući finim sastojcima

LadaB
15.4.2020.

Sastojci

za
5 jaja,
150 g Šećera ( kristal)
1 Vanilin šećer Dolcela
200 g čokolade crne za kuhanje
1/2 Praška za pecivo Docela
200 g bijele čokolade za kuhanje
200 ml Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
1 paket ili tegla smrznutih višanja ili kompota od višanja
po želji kakao praha ili čokoladnih mrvica
po želji Vrhnje za slag

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke i bjelanjke pa potonje istući u čvrsti snijeg sa šećerima.

2.

Otopiti čokoladu na pari. Pomiješati žumanjke i prašak za pecivo, pa im dodati čokoladu. Pomiješati.

3.

Dodavati smjesu u snijeg, lagano miješati.

4.

Peći na 150 stupnjeva oko 20 minuta. Tijesto će se napuhati pa splasnuti.

Za kremu
1.

Otopiti na paru bijelu čokoladu u slatkom vrhnju dok se potpuno ne sjedine. Dobro ohladiti smjesu

2.

Ohlađenu smjesu izmiksati u čvrstu kremu. Ako vam se čini da nije dovoljno čvrsta, dodati Kremfix

Posluživanje
1.

Na topli biskvit poslagati višnje. I zamrznute puštaju jedanko soka kao i one iz tegle, ali treba paziti da se ne pretjera s obzirom da je biskvt sam po sebi vlažan.

2.

Višnje prekriti kremom.

3.

Po želji kolač ukrasiti šlagom, obavezno posipati gorkim kakaom ili čokaldnim mrvicama

  • Bez-glutena(1)
  • Shwarcwald(1)
  • Kolaci bez brasna(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Kolac-s-visnjama(1)
  • Shwarcwald-torta(1)

2

Ermmm 35x25, mislim 

Hej, koja otprilike veličina tepsije? :)