Moj profil

Schwarzwald rolada

74
Schwarzwald rolada

Rolada je brza, jednostavna i fina. Biskvit baš onako kako treba, važno je da je šlag čvrst i ne pretrpati nadjev višnjama. Preporučam! :)

Rolada je brza, jednostavna i fina. Biskvit baš onako kako treba, važno je da je šlag čvrst i ne pretrpati nadjev višnjama. Preporučam! :)

Sastojci

BISKVIT:
5 žlica vode
125 g šećera
100 g oštrog brašna
NADJEV:
200 ml čvrstog šlaga
500 g višnji

Priprema

1.

Jajima odvojimo bjelanjke od žutanjaka te istućemo čvrst snijeg. U posebnoj posudi istućemo žutanjke s 5 žlica vode, šećerom i vanilin šećerom, a zatim dodamo brašno i žlicu kakaa te sve zajedno promješamo. Pripremljenu smjesu dodamo u istućene bjelanjke, lagano mješamo dok se sve ne sjedini a zatim smjesu izlijemo u tepsiju obloženu papirom za pečenje te pećemo u zagrijanoj pečnici na 180° oko 15 minuta.

2.

Pećenom biskvitu uklonimo papir za pečenje te ga stavljamo na krpu, sve zajedno zavijemo u roladu te ostavimo da se ohladi.

3.

Istućemo šlag (odaberemo koji je čvršći) i pripremimo višnje (može svježe ili iz zamrzivača). Kada je biskvit ohlađen razmotamo ga te premažemo trećinom šlaga na koji poredamo višnje.

4.

Sve zajedno zavijemo u roladu, premažemo je preostalim šlagom, ukrasimo po želji te stavimo u hladnjak da se stisne.

Posluživanje

Roladu vadimo iz hladnjaka, režemo na šnite srednje debljine i poslužimo. Dobar tek!

  • Rolade(2)
  • Višnje(2)
  • Rolat(1)
  • Rollica(1)
  • Schwarzwald-rolada(1)

2

Odlican, osvezavajuci rolat 😍!

ovo izgleda odlično :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolada tete Ale
Lilly-cool

Rolada tete Ale