Schwarzwald torta

29

Najbolja Schwarzwald torta i općenito među najboljim tortama. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/Hri_YuyW0rs

Najbolja Schwarzwald torta i općenito među najboljim tortama. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/Hri_YuyW0rs

Sastojci

Za biskvit

2 šalice brašna (pola glatko, pola oštro)

1.5 šalica smeđeg šećera

3/4 šalice kakaa u prahu

1.5 žličica sode bikarbone

1.5 žličica praška za pecivo

1 vrečica vanilin šećera (10g)

1 šalica mlijeka

1/2 šalice ulja

1/2 šalice kipuće vode

1.5-2 žličice vanilija ekstrakta

Krema

2 pudinga od vanilije (šećer po uputi)

2 teglice višanja od 680 g

1 l soka od višanja (procijeđeni sok od višanja dopunjen s vodom)

100-150 g naribane čokolade da posipanje slojeva (ovisno koliko želite)

Priprema

1.

Pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/Hri_YuyW0rs

2.

Za biskvit:

U dvije odvojene posude zamiješajte suhe i mokre sastojke, osim vode

3.

Postepeno dodavajte suhe sastojke u mokre i miksajte. Dodajte kipuću vodu i zamiksajte

pecite smjesu u dobro zagrijanoj pečnici na 185 stupnjeva dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izlazi suha

4.

Odrežite neravni dio biskvita i razrežite biskvit na tri dijela

5.

Za kremu: Skuhajte puding prema uputi na vrećici, ali mlijeko zamijenite sokom od višanja koji ste dobili dodavanjem vode u procijeđeni sok od višanja tako da dobijete litru tekućine

6.

prvi sloj biskvita premažite tek toliko kremom pa stavite polovicu višanja, pospite naribanim čokoladom i zatim dodajte polovicu kreme.

isto ponovite i na drugom sloju i pokrijte s trećim pa na njega nanesite šlag

7.

Preporučam da svakako pogledate video ako se odličite napravite (a trebali bi :D ) jer je postupak ipak malo zahtjevniji.

2

2.9.2017.19:21

odlicna torta🙂

28.8.2017.01:44

Biskvit mi je posebno dobar, proban je vec u raznim tortama! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)