Još jedan recept za švarcvaldicu ali ovaj put pravi
Sastojci
Priprema
Od sastojaka umjesiti prhko tijesto i ostavite ga oko pola sata u hladnjak.
U međuvremenu skuhajte kompot od višanja sa šećerom i gustinom i ostavite ga da se ohladi. U hladnu kremu dodati višnjevaču
Razvaljati tijesto u obliku kalupa za tortu (promjer 24 cm), prebaciti na masni papir i peći 15 min na 160°C
Dok se tijesto peče umutiti biskvit. Žumanjke izmiksati sa šećerima, dodati vodu i ostale sastojke. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći 20 min na 180°C u kalupu obloženom masnim papirom.
Pečeni ohlađeni biskvit prorezati po pola i listove nakapati višnjevcem ili sokom od višanja.
Istući slatko vrhnje.
Na prhko tijesto namazati kremu od višanja, na nju namazati deblji sloj šlaga
Pokriti listom biskvita, na njega namazati samo šlag
Pokriti drugim listom biskvita i ukrasiti ostatkom šlaga
Za ukrašavanje mogu se koristiti kandirane višnje, strugotine čokolade, čoko-draže riža i sl.
Kako je tebi ispao recept?
19