Moj profil

Schwarzwaldski šmarn

4
Schwarzwaldski šmarn

može alko ili abstinent varianta :)

može alko ili abstinent varianta :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 jaja (odvojiti bjelanjak i žumanjak)
prstohvat soli
200 ml mlijeka
1 kašika kompota od višanja ili višnjevače
30 g maslaca
po okusu višnje iz kompota ili višnjevače (otkoštene)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U rernu staviti tavu (od litog željeza, visoka, sa poklopcem, premer cca. 28 cm) i zagrijati rernu na 180 °C.

2.

Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg.

3.

Pjenasto umutiti žumanjke i šećer.

4.

U žumanjke dodati brašno, kakao, mlijeko, kompot/višnjevaču i sol. Umutiti, da nema grudvica.

5.

Nježno sa kašikom umješati maso od žumanjka u snijeg od bjelanjka, da se smjesa ujednači.

6.

Na vrućoj tavi (iz rerne) otopiti maslac.

7.

U tavu sipati smjesu za šmarn. Po smjesi posipati višnje. Pokriti sa poklopcem i vratiti u rernu za 20 minuta.

8.

Nakon 20 minuta tavu prestaviti na štednjak. Smjesu podeliti na 4 i preokrenuti, nakon toga natrgati na manje komadiče i pržiti, dok se do kraja ne ispeče i uhvati koricu.

9.

Predlog za serviranje: uz umućenu slatku pavlaku

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Cream Cheese Brownies by kristina80
BARBARA26

Cream Cheese Brownies by kristina80