Moj profil

Scones sa sumskim vocem i medenom glazurom

30 minuta
40
Scones sa sumskim vocem i medenom glazurom

Ovi scones se iskljucivo rade sa zaledjenim sumskim vocem , a za razliku od ostalih scones , glazura se premazuje tek pred kraj pecenja . 

Ovi scones se iskljucivo rade sa zaledjenim sumskim vocem , a za razliku od ostalih scones , glazura se premazuje tek pred kraj pecenja . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Scones
300 g zaledjenog sumskog voca
1,1/4 zlicice soli
200 ml mlijeka
1 limun - korica
Glazura
1 zlica cvjetni med
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije zaledjeno sumsko voce prebaci u zdjelu za mijesanje , pa ga pospi sa secerom u prahu i dobro izmijesaj . Sve vrati u zamrzivac do upotrebe .  U manjoj zdjelici izmjesaj mlijeko , jaje , koricu limuna i zumanjak u jednolicnu smjesu i ostavi sa strane  . 

2.

U zdjelu od multipraktika stavi brasno , secer , prasak za pecivo i sol , pa pulsiraj 4-5 puta da se svi sastojci izmijesaju . Brasnu dodaj polovicu maslaca narezanog na manje kocke i pulsiraj dok se maslac potpuno ne upije u brasno . Dodaj ostatak maslaca narezanog na manje kocke i pulsiraj dok maslac ne postane velicine zrna graska . 

3.

Dobivene mrvice prebaci u zdjelu za mijesanje , pa umijesaj zaledjeno sumsko voce sa secerom . U sredinu brasna uspi mjesavinu mlijeka i jaja i brzo uz pomoc vilice umijesi tijesto , tek toliko da se mrvice drze zajedno . Sve prebaci na pobrasnjenu plohu i par puta prekolpi tijesto samo da se mrvice povezu . Oblikuj pravokutnik dimenzija 35 x10 cm , pa ga narezi na 4 dijela i na kraju svaki dio prerezi dijagonalno . 

4.

Dobivene trokute prebaci na lim oblozen papirom za pecenje , ostavi dosta prostora izmedju scones jer ce tokom pecenje i dosta narasti . Peci scones 16 min u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva . U medjuvremenu otopi maslac za glazuru i pomijesaj ga sa medom . 

5.

Nakon 16 min izvadi skones iz pecnice i premazi sa glazurom od meda preko cijele gornje povrsine i sa strana . Vrati pleh u pecnicu i nastavi peci scones jos 8 min dok ne postanu zlatnozute boje . Pecene prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ih ohladi . Najljepsi su uz salicu dobrog caja ili kave . 

  • Fina-peciva(1)
  • Peciva(1)
  • Voće (1)

5

Divni, kao i svi vasi ostali recepti za Scones !

Obozavam skonse!

Dopada mi se!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mirisna bundevina peciva!
sanjass01

Mirisna bundevina peciva!