Moj profil

Secene kiflice

77
Secene kiflice

Ovaj recept sam dobila od snajka od mog brata. Jako brzo i lako ide priprema, a rezultat je mekane kiflice. Takodje zacini odozgo ih prave da se razlikuju od klasicne. Kad nam trebaju kiflice za bilo koji povod, a cesto i onako za dorucak samo za nas, ove kiflice sam ufurala kao primarne-zavoleli smo ih iz prve ;)

Ovaj recept sam dobila od snajka od mog brata. Jako brzo i lako ide priprema, a rezultat je mekane kiflice. Takodje zacini odozgo ih prave da se razlikuju od klasicne. Kad nam trebaju kiflice za bilo koji povod, a cesto i onako za dorucak samo za nas, ove kiflice sam ufurala kao primarne-zavoleli smo ih iz prve ;)

Sastojci

1/2 l мlaka voda
1 svjezi kvasac (40g)
2 kasikice secer
3 kasikice soli
3 salice za crnu kafu ulje (1 salica oko 75ml)
1 kg brasno
za odozgo
mljevena crvena paprika, origano, so. mozete jos i sezam (nije po recept, pa i ne mora)

Priprema

1.

Kvasac sa dio mlake vode, secer i 1 zlicica brasno ostavite da fermentira. Onda dodajte ga u serpu sa ostalom vodom, so, ulje i vise od pola brasna. Mjesite (ja to radim rucno, a mozete stapnim mikserom za tjesto)i polako dodajte ostalo brasno. Dobicete glatka, mekana smjiesa. Pokrite je krpom i ostavite da se udvostruci.

2.

Kad je smjesa gotova, ne mjesite je opet. Samo kinite rukom male komade i rukom ovlas oblikujte kuglice malo vece od oraha. Tako poredite jedan dio na radnji sto i svaku oklagijom ovalno je rastanjite. Pomoci otrog noza kraj jedne polovine zasecite 4-5 puta i srolajte kiflicu s obrnute strane (vidi foto).

3.

Svaka gotova kiflica poredite na namazan il prekriven pek papirom pleh, namazite je razmucenom jajetom i narosite na svaku origano, papar i so, a po zelju mozete i sezam. Odmah pecite na zagrijanoj pecnici od 180 stepeni 10-15 minuta, t.j. dok ne promjene boju odozgo.

4.

Dok pripremate novi pleh, druge su vec gotove :)

5.

Dobar apetit! ;)

  • Kifli(2)
  • Kiflice(2)
  • Peciva(2)
  • Peciva-r(1)
  • Kiflicki-so-zacini(1)
  • Kifle(1)
  • Peciva-slana-kiflice(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Pecivo(1)

17

Hvala mirmarta <3, probaj, lako se naprave, jako su mekane i ukusne 😉 pozz :*

Beti, izvrsno izgledaju, nisam nikad probala sa crvenom paprikom, ali stvarno me vuče da probam! Sviđaju mi se!😁

hvala martina ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starogradske kiflice
unikatica

Starogradske kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

Božićni kolač
Danijela79

Božićni kolač