Prelistavajući staru bilježnicu sa receptima sam naišla na ovaj (koji sam prije 30 godina dobila od prijateljice Sanje) i podsjetila se koliko smo uživali u njemu. Sigurno ću ga opet često pripremati, a vjerujem i svi koji ga jednom probaju :-)
Prelistavajući staru bilježnicu sa receptima sam naišla na ovaj (koji sam prije 30 godina dobila od prijateljice Sanje) i podsjetila se koliko smo uživali u njemu. Sigurno ću ga opet često pripremati, a vjerujem i svi koji ga jednom probaju :-)
Sastojci
Priprema
Umutite bjelanjke sa šećerom i u to dodajte brašno pomješano sa praškom za pecivo. Sjedinite pa stavite u pekač prethodno premazan maslacem i posut brašnom. Pecite na laganoj vatri (150 stupnjeva) oko 20 minuta. (Probajte čačkalicom da li je biskvit pečen). Stavite ga da se hladi.
Dok se biskvit peče pripremite kremu. Umutite žutanjke sa šećerom, vanilin šećerom, 1 dl mlijeka i brašnom.
Dodajte polako 6 dl vrućeg mlijeka stalno miješajući. Kuhajte dok se krema ne zgusne pa je ostavite da se ohladi (povremeno promješajte). Dodajte naribanu koricu 1 limuna.
Dobro izradite maslac (ili margarin) pa sjedinite sa skuhanom ohlađenom kremom.
Ohlađeni biskvit prelijte vrućim mlijekom u koje ste stavili 3 žlice šećera pa ostavite da se mijeko upije I sve zajedno ohladi.
Na biskvit rasporedite kremu i stavite u hladnjak na 10-ak minuta.
Nakon što se krema u hladnjaku učvrstila, umutite šlag od 2 dl slatkog vrhnja i nanesite tanki sloj šlaga na kremu. Pospite naribanom čokoladom. Ostavite u hladnjaku barem 2 sata prije posluživanja.
Dobar tek :-)
:(Još nema komentara