Za tjedan mađarske kuhinje isprobala sam i ovaj segedinski pileći gulaš, a ustvari pa skoro isti pravim i ja samo pod nazivom pileći gulaš.Nije važno kako se on zvao , al znam da je dobar i lagan ručak.Preporučujem i vama ukoliko ga do sada niste pravili......
Za tjedan mađarske kuhinje isprobala sam i ovaj segedinski pileći gulaš, a ustvari pa skoro isti pravim i ja samo pod nazivom pileći gulaš.Nije važno kako se on zvao , al znam da je dobar i lagan ručak.Preporučujem i vama ukoliko ga do sada niste pravili......
Sastojci
Priprema
Pile očistite , operite i narežite na komade.Na ulju propržite nasjeckani luk, crvenu papriku i mrkvu narezanu na kolutove. Dodajte narezano meso,pospite alevom paprikom i mljevenim kimom, posolite, zalijte vodom i dinstajte na laganoj vatri da meso upola omekša.
Dodajte krompir nasječen na kockice i oguljen paradajznarezan na kriške.Dolijte još tople vode pa nastavite s kuhanjem da se meso i povrće skuhaju.Gotov gulaš pospite sitno sjeckanim koprom.
Posluživanje
Prijatno!
9