Moj profil

Sekeli gulaš na treći način

89
Sekeli gulaš na treći način

Odličnim receptima za ovo, u mnogim krajevima, popularno jelo, koje su objavile Tanjalove i NELLY-xx, dodajem i ovaj svoj recept, u dobroj namjeri razmjene iskustva i recepta. Jer upravo u različitosti je sva ljepota gurmanskih užitaka……

Odličnim receptima za ovo, u mnogim krajevima, popularno jelo, koje su objavile Tanjalove i NELLY-xx, dodajem i ovaj svoj recept, u dobroj namjeri razmjene iskustva i recepta. Jer upravo u različitosti je sva ljepota gurmanskih užitaka……

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

0,60 kg svinjskog ( ili goveđeg ) mesa
2 veče glavice luka
malo svinjske masti ( ili ulja )
Vegeta, sol, papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kada se odlučite spremati sekeli gulaš po ovom receptu, svakako pogledajte recepte od Tanjalove i NELLY-xx , jer upravo različitost ih čini zanimljivima. Za ovo jelo, a i sva ostala zimska jela sa kupusom, ja koristim kupus ili kako mi radije kažemo – zelje iz kućne radionice . To je poznato varaždinsko zelje spremljeno na tradicionalan delnički način.

2.

Na ulju popržiti luk i malo posoliti. Kada luk omekša staviti svinjsko meso i pirjati lagano uz povremeno podlijevanje vodom sve dok meso ne omekša. Zatim dodati žlicu brašna, malo crvene slatke paprike i papra, zaliti sa malo vode i prokuhati još desetak minuta.

3.

Ako ovo jelo pripremate sa goveđim mesom, tada stavite u posudu sa uljem sve zajedno hladno: luk, meso i malo soli a daljnji postupak je isti kao i sa svinjskim mesom

4.

Na malo svinjske masti staviti narezani kiseli kupus , lovorov list i lagano pirjati uz dodavanje sasvim malo vode

5.

Kada je kupus potpuno gotov u njega dodati već pripremljeno meso. Vegete i papra. Dobro promiješati, po potrebi malo dosoliti i popirjati još desetak minuta.

Posluživanje

Po delničkoj tradiciji, ovo jelo poslužite uz krumpir, kuhan u ljusci i oguljen prije posluživanja

  • Kiseli kupus(4)
  • Sekeli-gulas(3)
  • Ručak(2)
  • Svinjetina(2)
  • Fina jela(1)
  • Kiseli-kupus-kupus(1)
  • ČUŠPAJZI(1)
  • Jela od kiselog zelja(1)
  • Sekeli(1)

16

 ponovo ja svratih, pozdrav ostavljam👋

#14....hvala lijepa tebi na povjerenju.....👋

i danas opet fini ručak sekeli i restani krumpir sličica priložena u galeriji,hvala i pozdrav

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš
renatazagreb

Sekeli gulaš