Moj profil

Selenine vanilice-sapice

80 minuta
12
Selenine vanilice-sapice

Ove vanilice - sapice su najbolji recept moje drage gazdarice! Pre par meseci ih je prvi put napravila i poslala i mojoj porodici, svi smo apsolutno odusevljeni i veceras smo moja snajka i ja zajedno napravile ove divne vanilice na malo drugaciji nacin.

Mi koristimo creme fraiche ali mi je gazdarica pricala da je njena majka koristila jogurt ili zasto ne i pavlaku? 

Probajte i Vi, necete se pokajati.

Ove vanilice - sapice su najbolji recept moje drage gazdarice! Pre par meseci ih je prvi put napravila i poslala i mojoj porodici, svi smo apsolutno odusevljeni i veceras smo moja snajka i ja zajedno napravile ove divne vanilice na malo drugaciji nacin.

Mi koristimo creme fraiche ali mi je gazdarica pricala da je njena majka koristila jogurt ili zasto ne i pavlaku? 

Probajte i Vi, necete se pokajati.

Sastojci

Vanilice
500gr omekšalog putera/maslaca
500-700 gr glatkog brasna

Priprema

1.

Maslac odvojite u posudu u kojoj cete da umesite vanilice i pustite da omeksa na sobnoj temperaturi toliko da moze da se gnjeci viljuskom.

Ako vam se zuri mozete ga staviti u rernu na 50-100 stepeni i 10ak minuta ali pazite da se ne otopi.

2.

Fil: mozete filovati po zelji ali mi npr filujemo sa bademima i dzemom a vi mozete i puding staviti. Ako zelite bademe da koristite: jos su ukusniji ako ih prepecete u tiganju na nekih 5-10 minuta. Puding skuvajte pre nego sto pocnete da mesite i ostavite da se dobro ohladi.

3.

Omeksali maslac izgnjecite dobro, zatim dodajte creme fraiche, 2 jaja, prasak za pecivo i sve to fino sjedinite. 

4.

Dodajte brasno postepeno i mesite testo sve dok se ne sjedini i dobije na cvrstoci - testo je gotovo kada se ne lepi za posudu u kojoj mesite. Obratite paznju da sam ja kolicinu brasna napisla otprilike 500-700 grama, vama ce mozda trebati manje ili vise,ali vi se vodite time da se testo ne lepi.

Ukljucite rernu na 200 C / stepeni.

5.

Kada je vase testo gotovo odmah ga mozete rastanjiti oklagijom na debiljinu od 1,5-2 cm i seci casom.

Ako stavljate bademe to moze biti manja casa a za dzem veca. 

Kada stavite fil po izboru vi preklopite i izbockajte krajeve viljuskom kako bi dobili sapice i kako fil ne bi iscureo.

6.

Sapice pecite na pek papiru nekih 15ak minuta. 

Proverite da li su gotove tako sto cete pogledati donju stranu - trebalo bi da je zlatne boje ako je sapica gotova.

7.

Gotove sapice pustite da se malo ohlade (mogu da budu tople) i onda ih fino uvaljajte u secer u prahu, budite velikodusni sa prahom jer tu je car ukusa ovih vanilica!

8.

Ove vanilice na hladnom mogu da stoje barem par nedelja a zahvalne su i za zaledjavanje.

  • Prhki-keksi(1)
  • Jogurt-tijesto(1)
  • Maslac-keksi(1)
  • Starinska jela(1)
  • Vanilice(1)
  • Starinski-kolac(1)
  • Kiselo-vrhnje-tijesto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Petit Beurre s kakao punjenjem - Turski keks
Maksica

Petit Beurre s kakao punjenjem - Turski keks