Moj profil

Seljačka juha sa korabicom

60 minuta
32
Seljačka juha sa korabicom

.

.

Sastojci

za
350 g (1 kom) korabice
1 žličica soli
1/2 žličice papra
2 režnja češnjaka
1 mala tikvica (120 g)
600 ml vode
2 grančice celera
1/2 kokošje kocke
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstati sitno rezanu kapulu. Kad zastakli, dodati mrkvu rezanu na sitne kockice i nastaviti dinstati.

2.

Pileći file usitniti na dasci na što manje komadiće pa dinstati na luku dok meso ne pobijeli i posuši se.

3.

Zatim dodati korabicu i krumpir oguljene i izrezane na sitne kocke, sitno rezan češnjak i tikvicu. Posoliti i prodinstati par minuta stalno miješajući.

4.

Uliti 600 ml vrele vode, dodati celer i 1/2 kokošje kocke. Poklopiti i kuhati oko 30 minuta na tihoj vatri.

5.

Grubo smiksati štapnim mikserom, neka se vide komadići povrća. Ako je juha pregusta, uliti još malo vrele vode.

Dodati papar i maslac i kratko prokuhati.

Maknuti sa vatre i posuti sitno rezanim peršinom.

6.

Juhu podijeliti u tanjure i servirati sa žlicom kiselog vrhnja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima