Ovo jednostavno pripremljeno rustikalno jelo budi želju za žlicom više!
Ovo jednostavno pripremljeno rustikalno jelo budi želju za žlicom više!
Sastojci
Priprema
Luk i papriku očistiti i narezati na kockice. U malo ulja dinstati obadvoje, dok luk ne dobije laganu boju. Tome dodamo mljeveno meso. Te sve zajedno dalje dinstamo još kojih desetak minuta.
Zatim stavimo sitno isjeckani češnjak, žličicu crvene paprike, dvije žlice koncentrata rajčice izmiješamo i podlijemo telečim temeljcom.
Stavimo k tome krumpir oguljen i odrezan na kockice, te crvenog graha ( dan prije namočenog u vodi). Začinimo sve timijanom, mažuranom, mljevenim klinčićem, soli i paprom. Po želji se može staviti malo sušene ljute paprike. Kuhati sve dok grah i krumpir nije mekan.
Posluživanje
Poslužiti uz domaći kruh.
4