Moj profil

Selmas torta…

116

Selma putuje na fakultet
ona putuje
ja kofer nosim
molim
tezak je al posto njen je licno
ja i taj kofer volim
Selma na ulasku u voz ti htjedoh reć
nešto nježno
nešto sto izaziva pozor
al rekoh samo
zdravo Selma
i molim te ne naginji se kroz prozor …(Bijelo Dugme)
_*Ovo je za sve lijepe rijeći,za svu dobrotu i ljubav koju daješ....*_

Sastojci

Biskvit:
2 vrećice vanil šećera
7 velikih žlica šećera
2 velike žlice kakao praha
2 velike žlice ulja
2 velike žlice mlijeka
2 velike žlice krušnih mrvica
3 velike žlice krokanta od lješnjaka
6 velikih žlica brašna
1 vrećica pecilnog praška
prstohvat soli
Krema:
2 srednje velike banane
1 vrećica bijele želatine
7 + 1 velikih žlica kakaa
2 velike žlice ruma
Ostalo:
rum za škropljenje kora
4 velike žlice krokanta od lješnjaka(za ukrašavanje gornje površine torte)
30 g bademovih listića (za ukrašavanje bočnih strana torte)
nekoliko zlatnih perlica

Priprema

1.

Žumanjke ,šećer i vanil šećer smiksati u gustu masu

2.

Dodavati redom kakao prah, ulje, mlijeko, krušne mrvice i prosijano brašno sa pecilnim praškom

3.

Na kraju u smjesu lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka sa prstohvatom soli i krokant

4.

Lagano žlicom sjediniti smjesu te ju rasporediti u pek papirom obloženu tepsiju

5.

Peči u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečeno

6.

Pečeni biskvit pustiti da se ohladi

7.

Ohlađeni biskvit prerezati na pola tako da dobijemo dvije jednake kore
Krema:

8.

Napraviti čvrsti šlag od 1/2 l vrhnja za šlag

9.

Podijeliti ga na jedan dio šlaga koji će biti malo manji od drugog a njime ćemo premazati prvi biskvit

10.

U taj manji dio šlaga dodajemo 7 punih velikih žlica kakaa u prahu (može i više ili manje ako želite),2 velike žlice ruma i pola prethodno pripremljene želatine

11.

Dobro sjedinimo kremu i premažemo je preko rumom poškropljenog prvog biskvita

12.

Na kremu stavljamo drugi biskvit, poškropimo i njega sa malo ruma te na njega stavljamo svjetlu kremu

13.

Svjetlu kremu napravili smo tako da u preostali veći dio šlaga dodajemo vilicom zdrobljenu bananu i 1 veliku žlicu kakaa u prahu

14.

Kada kremu dobro razradimo (ručno a ne mikserom) dodajemo joj polovicu prethodno pripremljene želatine

15.

Sve dobro zagladimo dugim i tankim nožem

16.

Po bočnim stranama torte posipamo bademove listiće a po gornjoj površini torte posipamo krokant od lješnjaka

17.

Ukrasimo sa nekoliko perlica i bademovih listića koje smo poslagali tako da formiraju male cvjetiće

18.

Pustimo u frižideru preko noći da se sve dobro ohladi i sljubi prije serviranja
Dobar tek!!!

Posluživanje

Presjek torte
Selmas torta
Servirana torta 1
Servirana torta 2

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više