Moj profil

Selsko meso

52
Selsko meso

Omiljeno jelo u nasoj kuci.

Omiljeno jelo u nasoj kuci.

Sastojci

4-5 glavice crnog luka
200 gr. teleceg mesa
200 gr. pileceg mesa
200 gr. jagnjeceg mesa
350 gr. pecurke
300 ml. pire od rajcice
300 ml. belog vina
po ukusu vegeta,sol,biber
2 listica lovberov list
po potrebi ulje
1 zlica mljevena aleva paprika
2 zlice brasno
100-150 ml. vode

Priprema

1.

Luk oljustite,te iseckajte na sitne kockice.Sva tipa mesa operite,posusite te iseckajte na kocke.Od mljevenog mesa,napravite loptice velicine oraha.

2.

U serpu u kojoj ce te kuhati selsko meso,nalijte ulja kolko da pokrije dno.Stavite serpu sa uljem na vatri,pa kad se ulje zagreje,dodajte iseckani luk.Przite luk dok zacakli.Dodajte prvo telece meso.Przite dok voda skroz ispari sto je ispustilo meso.Potom dodajte jagnjece.I njega przite nekih 5-7 minuta.Na kraju dodajte pilece meso.Przite sve zajedno dok je meso dobilo finu bojicu sa svija strana.Ako dodajte sveze pecurke,stavite hi sad pa i njih przite dok uvenu.

3.

Ako koristite kao ja pecurke iz staklenke,dodajte hi i odma podlijte sa pire od rajcice.Dodajte vegetu,sol,biber.Promesajte.Dolijte belo vino.

4.

Kada ste dodali belog vina,ostavite nekih 5 minuta da se vino zagreje,pa dodajte loptice mljevenog mesa.Spustajte hi polako u serpu.Dodajte 100 ml.vode.Na kraju dodajte lovberov list.Poklopite poklopcem,namalite temperaturu na srednje te kuhajte 35 minuta.

5.

Kada je meso polukuhano,ostavite otvorenim kapakom nek se krcka,dok vi napravite zaprsku.U tiganj nalijte ulja kolko da pokrite dno.Kada se ulje zagrejalo,dodajte brasno.Przite brasno 2-3 minuta stalno msauci pa dodajte alevu papriku.

6.

Promesajte da se sajedini,pa zaprsku dodajte u serpu sa mesom.Promesajtre meso da se zaprska sajedini sa mesom,nek udaru jedan kljuc,te maknite sa vatre.

7.

Sad sa kutlajcom prebacite corbicu u grnenu tavu.Radite to laganim pokretima,da ne bi vam se raspale loptice od mljevenog mesa.Stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici i pecite na 250 stepeni nekih 25 minuta.

8.

Kada je meso peceno,izvadite is pekare.Ostavite nek se prohladi,potom vadite u tanjire te posluzite. 

9.

Prijatno!

Posluživanje

Poslzuite uz domaci hljeb i vama omiljenu salatu.

  • Gotveni-jadenja-meso(1)
  • Mljeveno-razno(1)

6

A sto je ukusnooooo :-D Hvala vam drage moje ♡♡♡

baš je dobro 🙂

👍uf odlicno i krepko👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Eci peci pa zapeci -Meso sa rizom
eminadelic

Eci peci pa zapeci -Meso sa rizom