Moj profil

selsko meso u zemljanoj tavi

36
selsko meso u zemljanoj tavi

raznovrsnog mesa na jednom mestu

raznovrsnog mesa na jednom mestu

Sastojci

sastojci
500 gr teleceg mesa bez kosti
300 gr pileceg mesa (stek )
750 gr gliva
2 glavice luka – 2 paradajza oguljena pasirana
lovorov list,vegeta,so,crvena paprika,crni biber
pola kesice fanta

Priprema

1.

luk iseckajte sitno malo ga proprzite na ulje dok ne omeksa, onda dodajte meso proprzite malo oko 15 do 20 min onda dodajte pileci stek proprzite malo ,i stek i meso da bude seckano na manje kocke

2.

onda dodajte glive i to malo proprzite stavite jednu supenu kasiku crvene paprike promjesajte sklonite sa vatre i dodajte 2 oguljena i pasirana paradajza

3.

svemu tome dodajte navedene zacine i 2 listica lovora i sve to prekrijte vodom ali ne previse vode ,samo da prekrije meso

4.

od mljevenod mesa koje ste predhodno pripremili kao za cuftad ali bez dodatka luka jer ga vec ima , oblikujta skroz male cuftice isprizite i dodajte u meso i sve to nek se kuha na tiho , povremeno kontrolirajte i dodajte po malo vode da nije ni mnogo gusto , a ni retko

5.

kad bude skoro gotovo meso (telece) posto stek i cuftat ne treba puno vremena , stavite pola kesice fanta promjesajte i sve to prebacite u zemljenoj tavi i pecite 250C* dok voda ne ispari do negde ali da se nebi osusilo skroz nego nek ostane socno.

Posluživanje

uz ovo divno jelo ide kuhana riza , kuhani krompiri ili pire krompir

  • Glinena-posuda(3)
  • Zemljana-posuda(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Namirnica-meso(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Makedonska-kuhinja(1)

21

nema veze predobro a i gusto izgleda bas kako sto i volim i bez fant

Ja nisam koristio fant

hvala pivce :) ko voli meso ovo jelo je izvrsno

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Gulas uz pire krompir
povlaka

Gulas uz pire krompir

Paprikas sa telecim sniclama
hare

Paprikas sa telecim sniclama