Pošto se trudim da moj sin u svojoj ishrani što manje koristi sve one nezdrave trakalice (salame, viršle, paštete...)prinuđena sam da eksperimentišem kako bi jednu vrstu jela spremila na više načina trudeći se da to lijepo i izgleda i šmeka. Pa kad taj moj eksperiment uspije onda ću od srca da ga podjelim jer sigurno ima vas koje ste na istim mukama.
Pošto se trudim da moj sin u svojoj ishrani što manje koristi sve one nezdrave trakalice (salame, viršle, paštete...)prinuđena sam da eksperimentišem kako bi jednu vrstu jela spremila na više načina trudeći se da to lijepo i izgleda i šmeka. Pa kad taj moj eksperiment uspije onda ću od srca da ga podjelim jer sigurno ima vas koje ste na istim mukama.
Sastojci
Priprema
Prvo skuvam palentu onako kako je dato uputstvo na kesici (u mom slučaju u ključalu vodu dodaje se postepeno palenta uz stalno miješanje i tako kuvati 2 min) u toku kuvanja palente dodam margarin i sir koji prethodno dobro usitnim viljuškom kako bi se bolje istopio i sjedinio sa plentom. Kuvanu palentu izlijete u pleh (veličina pleha zavisi od vas samih tj. da li želite deblji ili tanji sloj palente). Kada se ohladi izvrnete pleh na radnu površinu i palentu isiječete na pravougaonike veličine koja vama odgovara.
Kada sam napravila pravougaonike siječem ih kroz sredinu (kao sendvič) i ubacim po listić pečenice.
Umutim jaja i pripremljene sendvičiće pohujem na standardan način- brašno-jaja-prezla. Nakon prženja vadim na kuhinjski papir da se oslobodim viška ulja. Dobra stvar je u tome što su svi sastojci gotovi tako da ih ne morate mnogo pržiti -dovoljno je da dobiju zlatnu boju i to je to.
Kao prilog možete napraviti sos od mješavine majoneza i pavlake u koji možete (a i ne morate) sitno isjeckati nekoliko čenova bijelog luka.
NAPOMENA: Ovo je količina za veliki pleh tako da ako spremate za večeru ili doručak za četvoročlanu porodicu slobodno možete prepoloviti mjeru.
PRIJATNO!!!
:(Još nema komentara