Moj profil

Sendvič sa grilanom purećom šunkom i trostrukim paradajzom

15 minuta
4
Sendvič sa grilanom purećom šunkom i trostrukim paradajzom

Ovaj lagani sendvic sa purecom sunkom grilanom na rostilj tavi bi bio sasvim obican bez mog ljutog sosa sa svjezim ruzmarinom, tucanim biberom i suhim paradajzom i medom, koji mu daje onaj obrat u okusu. Fol je i u trostrukom paradajzu - svjezem, susenom i koncentratu paradajza koji idu u sos. Bili bi dobri uz pivo na derneku ili kao fina vecera.

Ovaj lagani sendvic sa purecom sunkom grilanom na rostilj tavi bi bio sasvim obican bez mog ljutog sosa sa svjezim ruzmarinom, tucanim biberom i suhim paradajzom i medom, koji mu daje onaj obrat u okusu. Fol je i u trostrukom paradajzu - svjezem, susenom i koncentratu paradajza koji idu u sos. Bili bi dobri uz pivo na derneku ili kao fina vecera.

Sastojci

za
1 mala chabata sa djumbirom
travnicki sir
listici purece sunke
svjezi domaci paradajz
1kkca ulja
svjezi kupus

Priprema

1.

priprema sosa: grancicu ruzmarina premazati uljem i zagrijti na rostiluj tavi da otpusti mirise. iglice skinuti sa grancice i grubo izrezati nozem. u avan staviti zeljenu kolicinu bibera u zrnu i ruzmarin te izgnjeciti tuckom. dodati sjeckati suseni paradajz, paradajz koncentrat, ulje i kasisicu meda te napraviti finu smjesu u avanu

2.

gril tavu pomastiti tek toliko da se sunka ne zalijepi -peci kratko dok ne porumeni. chiabatu prerezati na pola, staviti travnici sir i staviti pod presu za sendvice dok se sir ne istopi i hljeb postane hrskav.

3.

gotovu sunku isjeci na trakice i staviti preko sira.

4.

isjeci paradajz na kolutove i kupus tanko te ubaciti u sendvic sa sosom. ja ovaj sendvic pravim u malim chiabatama sa djumbirom i lanenimn sjemenkama, vi naravno mozete u svom omiljenom pecivu.

Posluživanje

zbog pikantnosti odlicno ide uz hladno pivo. prijatno :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Focaccia sa cherry paradajzom
Pomoravka

Focaccia sa cherry paradajzom