Moj profil

Sendvici sa salatom od kozica

20 minuta
23
Sendvici sa salatom od kozica

Hladno predjelo koje se moze napraviti unaprijed , pa i sloziti nekoliko sati unaprijed i cuvati u hladnjaku do serviranja . Savrseno za veca obiteljska okupljanja . 

Hladno predjelo koje se moze napraviti unaprijed , pa i sloziti nekoliko sati unaprijed i cuvati u hladnjaku do serviranja . Savrseno za veca obiteljska okupljanja . 

Sastojci

za
1 kg skuhanih i ociscenih kozica
2 rebra celera
1/2 vezice nasjeckanog vlasca
120 ml majoneze
1 limeta ( korica i sok )
Dorada
24 manja brioche peceiva ( za mini burgere )
1 ljubicasti luk - tanko narezan na ploske
listovi zelene salate

Priprema

1.

Ako niste u prilici kupiti vec kuhane kozice , onda ih ociscene spustite u kljucalu slanu vodu i kuhajte samo 2 min. tj. samo dok prijedju iz sive u ruzicastu boju . Odmah ih prebacite u vodu sa ledom da prestane proces kuhanja . Ocijedite kozice i posusite , pa ih narezite na manje komade ( ovisno o velicicni kozica , nekada se mogu kupiti i one izuzetno sitne koje ne treba ni rezati ) . 

2.

U zdjelu za mijesanje stavite majonezu i vrhnje , pa im dodajte sitno nasjeckani vlasac i kopar , krastavce i celer nasjeckajte na manje kockice , pa i njih dodajte majonezi . Na kraju dodajte sol i papr , te koricu i sok od limete . Sve dobro izmijesajte u jednolicnu masu . 

3.

Na kraju smjesi sa majonezom dodaj narezane kozice i sve dobro promijesajte . Posudu poklopite i cuvajte u hladnjaku do upotrebe , ovo mozete napraviti i dan unaprijed i sutradan samo sloziti sendvice . 

4.

Peciva prepolovite i tostirajte ako zelite . Salatu natrgajte na manje komade i dobro operite i posusite , a luk ocistite i narezite na sto tanje ploske . Na donji dio peciva stavite nekoliko listica zelene salate , na salatu stavite 1-2 zlice salate sa kozicama , nekoliko kolutova ljubicastog luka , poklopite sa drugim dijelom peciva i sve ucvrstite cackalicom ili stapicem predvidjenim za sendvice . Cuvajte u hladnjaku do serviranja . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi zapečeni sendvići
ivonab

Brzi zapečeni sendvići