jedna jako pinkantna salata sa senfom,paprikama i lukom….
Sastojci
Priprema
paprike i luk ocistiti, pa isjeci na tanke rezance….
prokuvati vodu, esenac, so i secer i u to spustiti paprike i luk, pustiti da kuva… koliko dugo, ovisi o vasoj zelji…da li volite mekanije ili malo tvrdje povrce…
istresti u cjediljku i dobro ocjediti, ostaviti da se skroz ohladi…
za to vrijeme sastaviti senf i ulje, najbolje mikserom, jer bude brze :)
kad se povrce ohladilo sastaviti sa senfom i dobro izmjesati…. puniti tegle i to je to….
p.s. nemojte koristiti polimarkov senf, jer je prejak….ja sam koristila delikates C
ili tomy-jev..oni su mi nekako blazi….
Posluživanje
ako niste bas ljubitelj senfa u ovoj salate se i nece toliko osjetiti njegova gorcina i vise podsjeca na majonez….
drago mi je da sam pomogla....ja nisam stavljala u vruce tegle....kod nas se ne stigne pokvariti jer je jedna od omiljenih salata... 🙂
OK. Sad mi je jasno, koristim 1 litar vode i 1 litar 9%-og sirceta. Izvini, ali u mom kraju kad kazu esencija misle samo na koncentrovanu sircetnu kiselinu. I hvala puno na brzom odgovoru. Isprobacu ove jeseni. Dopada mi se i sto se ne stavlja konzervans. Samo jos razmisljam da li da stavljam u vruce tegle...
19