Moj profil

Šetnja s unucima urodila plodovima.

10 minuta
30
Šetnja s unucima urodila plodovima.

Ugodna šetnja s mojim mališanima poslije kiše i prikupljanje samoniklog bilja izgledala ovako.Kasnije je i ručak od istog bio super fin i naravno zdrav.Moja trogodišnja unučica uživala je u juhi od koprive.

Ugodna šetnja s mojim mališanima poslije kiše i prikupljanje samoniklog bilja izgledala ovako.Kasnije je i ručak od istog bio super fin i naravno zdrav.Moja trogodišnja unučica uživala je u juhi od koprive.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 CRVENA DJETELINA
2 TRPUTAC
3 DIVLJI PORILUK
4 MASLAČAK
5 HREN
6 RUSOMAČA
7 KOPRIVA
8 MENTA
9 KOROMAČ
10 MATIČNJAK
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crvena djetelina sadrži izoflavone biljne hormone koji podstiču proizvodnju estrogena.Regulira rad hormona.

2.

Suličasti trputac,uskolisni trputac .Sveži sok od listova sprečava svrabež kod uboda insekata.Mladi listovi se spremaju svježe na salatu ili kuhano.

3.

Divlji poriluk.Svježi na salatu ili kuhani sa ostalim biljem.

4.

Nekada se cvjetom maslačka bojao maslac pa je od tuda i ime maslačak.Koristi se sve od korjena ,lista i cvjeta.Njegova ljekovitost je poznata i vrlo rado se koristi i u kulinarstvu, najčešće u slatama sa ostalim biljem.

5.

Hren dovoljno poznat ,najčešće se koristi njegov ljukasti korijen koji je dobro poznat u kulinarstvu.

6.

Rusomača, pastirska torbica,hoću neću,gusomača sve su to nazivi ove biljke.Nekada se koristila za zaustavljanje kod krvarenja.Mladi listovi u proljeće koriste se u salatama ili se kuha kao svako povrće.

7.

Kopriva,a što reći o njoj ,svima jako poznata barem smo se jednom na nju zažarili pa je i u narodu zovu žara.Ljekovita i rado prerađivana u pitama juhama i da ne nabrajam više.

8.

Menta ,metvica , nana , sve su to nazivi za ovu biljku.Ima ih više vrsta.

9.

Koromač ili komorač dobro poznata biljka.Plodovi koromača koriste se kod kiseljena krastavaca ,dodaje se u tijesto za kruh i peciva .Lišće se koristi za salate ,juhe , umake i kod pirjanja povrća a neizostavan je dodatak kod pripreme artičoka i mišancija u Dalmaciji.

10.

Matičnjak melisa ili pčelinja ljubica omiljena biljka pčela i leptira.Zbog svoje arome u mnogim samostanima je sastojak kod pripravljanju biljnih likera.U kulinarstvu se koristi za izradu umaka ,u salatama ,poboljšava okus sirevima ,jogurtu voćnim desertima marmeladama i raznim želeima.

11.

A ovako je izgledao naš laki obrok od svih trava pojačan krumpirom na lešo.Bilo je prefino i ubrzo idemo u pohode na novo branje uživajuči u prirodi koja je puna darova za dobro zdravlje.

Posluživanje

Cvijetići koji se vide su od japanske ruže ,nije samo dekoracija sve se jede.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.