Blitva je omiljena mojoj kćeri ,ali brokula nikako.U spoju s ostalim sastojcima koje voli sve je prošlo super bez optuživanja zašto je i brokula u tanjuru.
Blitva je omiljena mojoj kćeri ,ali brokula nikako.U spoju s ostalim sastojcima koje voli sve je prošlo super bez optuživanja zašto je i brokula u tanjuru.
Sastojci
Priprema
Brokolu izrezati na manje cvjetiće i kratko prokuhati u posoljenoj vodi.Dobro ocijediti.
Blitvu blanširati isprati pod hladnom vodom da zadrži zelenu boju i ocijediti.
Na maslinovom ulju popržiti češnjak dodati chili papričicu ,izsjeckanu blitvu i brokolu.Promiješati dodati papar i ako treba još malo soli.Kratko popirjati i skloniti s vatre.
Jaja onoliko koliko ima osoba poširati tako da se zakuha voda s malo soli i octa,napravi vrtlog u vodi kad zakuha i u taj vrtlog ubaciti jaje koje se razbije u zdjelici i lagano spusti.Kuhati minutu.Šupljom žlicom vaditi i slagati u već pripremljeno povrće.
Preko svega pobacati kockice slanog sira po želji.
Poslužiti uz prepečeni kruh.
Na suhoj teflon tavi prepržiti slaninu za pečenje koja se kupi polu sirova.Ovako pečena slanina je omiljeni dodatak mojoj Elleni .
1