Moj profil

Shakshuka (verzija jednog Slavonca)

20 minuta
18
Shakshuka (verzija jednog Slavonca)

Danas sam naletio na ovaj rercept na jednoj stranici i kako nisam imao gotov ručak, odlučih ga isprobati. Naravno kako to obično biva recept sam malo prilagodio sastojcima kje sam imao doma i vlastitom ukusu, ali srž je ostala ista, dakle poširana jaja u umaku od rajčice. Nadam se da će vam se ova verzija svidjeti ;) P.S. Ako ste zbog pridjev aSlavonac pomislili da ima slanine, prevarili ste se :P

Danas sam naletio na ovaj rercept na jednoj stranici i kako nisam imao gotov ručak, odlučih ga isprobati. Naravno kako to obično biva recept sam malo prilagodio sastojcima kje sam imao doma i vlastitom ukusu, ali srž je ostala ista, dakle poširana jaja u umaku od rajčice. Nadam se da će vam se ova verzija svidjeti ;) P.S. Ako ste zbog pridjev aSlavonac pomislili da ima slanine, prevarili ste se :P

Sastojci

za
4 Jaja
400 grama Pelata (ili obične rajčice)
1 Veći crveni luk
2 Češnja češnjaka
1 Feferonka
1 Žličica Curry, Sol, Mljevena crvena paprika (slatka i ljuta), papar
Prstohvat Peršina
Ulje

Priprema

1.

Crveni luk nasjeckamo sitno za pirjanje i stavimo u tavu koju smo prethodno zagrijali i stavili ulje (da pokrije cijelo dno tave). Luk se pirja na laganoj vatri dok ne postane proziran.

2.

Dok se pirja luk, nasjeckamo feferonku na sitne komadiće i češnjak isto tako. Pripremimo pelate. (Ako koristite rajčicu onda ju ogulite i sitno nasjeckajte.)

3.

Nakon što luk postane proziran dodamo mu češnjak i pelate, promješamo i pustimo da se umak lagano krčka desetak minuta. Dok se krčka, dodamo mu feferonku, curry, malo soli i malo mljevene paprike.

4.

Kada se umak zgusnuo maknemo ga s vatre i žlicom napravimo "rupe" za jaja. Jaja u što kraćem roku stavimo u "rupe", posolimo i vratimo na vatru, ali tavu poklopimo.

5.

Jaja poširamo po želji. Netko voli meki žumanjak, netko tvrdi, to procjenite sami, ali otprilike nekih 6-7 minuta. Svako malo možete dići poklopac pa provjeriti.

6.

Kada je jelo gotovo, ukrasimo ga sitno sjeckanim peršinom i poslužimo uz kruh i zelenu salatu.

Dobar tek :)

  • Povece(1)

2

👍

odlična idea za sutrašnji ručak,hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeno povrće u pećnici
damira1

Pečeno povrće u pećnici

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira