Moj profil

Shepherd's Pie

159
Shepherd's Pie

Slozenac koji uz malo zelene salate moze biti odlican rucak!!

Slozenac koji uz malo zelene salate moze biti odlican rucak!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
750 g mljevene janjetine ( kod mene teletina i svinjetina )
2 glavice luka ( sitno isjeckan )
230 g mrkve ( naribane na krupno )
2 - 3 cesnja cesnjaka ( zgnjecenog )
1 zlica brasna
2 dl govedjeg ili povrtnog temeljca ili napravljenog od kockice za juhe
200 g paradajza isjecenog na kocke iz konzerve
sol + papar
1 zlicica svjezeg ili 1/2 zlicice suhog oregana
150 g sampinjona ( na tanke kriske isjecen ), ja nisam stavljala
Za pire
750 g - 1 kg krompira
2 zlice maslaca
5 - 6 zlica mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovo jelo mozete odmah poceti praviti u vecoj tavi ( promjera 28 cm ), koja na sebi nema plasticnih dijelova, tako da moze ici u rernu, jer je potrebno na kraju slozenac zapeci. Tako stedite na pranju suvisnih zdjela.

Tavu zagrijati bez dodatka masnoce, te uz stalno mijesanje dinstati meso dok ne postane zrncasto.

2.

Luk,mrkvu, cesnjak, dodati i nastaviti dinstati jos 10-ak min. uz povremeno mjesanje. Odozgo posuti brasno i mjesati jos 1 minutu. Dodati temeljac, paradajz iz konzerve ( moze i svjezi, ali tada dodajte malo vise temeljca ), sol, papar i oregano.

Promjesati, pokriti poklopcem i ostaviti  na laganoj vatri da se krcka, 25 - 30 min.

Na samom kraju umjesajte sampinjone, poravnajte smjesu i ostavite na stranu dok pire krompir ne bude gotov.

3.

Za to vrijeme skuhajte krompir u neslanoj vodi.

kad je skuhan, zgnjecite ga, dodajte maslac, mlijeko i sol. Miksajte mikserom dok ne dobijete finu kremastu masu. Ako je potrebno dodajte jos malo mlijeka.

Slasticarsku vrecicu sa najvecim zvjezdastim nastavkom, napunite pire krompirom i ravnomjesrno nanesite preko smjese od mesa.

4.

Zapeci u zagrijanoj rerni na 200*C ( obicna  ), ili na 180*C ( rerna na toli zrak ), oko 30 min. dok se fino ne zarumeni odozgo.

5.

TIP:

S krompirom mozete kuhati, mrkvu, korijen persina, pastinjak ili sta vec volite, tako ce ovo jelo biti jos bogatije i aromaticnije.

Posluživanje

Posluzite slozenac sa puno svjeze zelene salate.

  • Mljeveno meso(7)
  • Shepherds-pie(3)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Iz pečnice(1)
  • Mesni-rucak(1)
  • Slana pita(1)

23

Ok marik, bice mi drago! Mi opcenito volimo svo povrce, a slozenci sto mesni, sto povrtni su nam visoko na listi omiljene hrane.

Sad pravim cottage pie od Eune a sledeći put ću ovaj tvoj, mi svi obožavamo pečurke 😍

👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik

Recepti koji koriste slične sastojke

Ludaja rolat
tjna

Ludaja rolat