Originalni recept za Shepherd's pie sam prilagodila ukusu moje dece, i bio je pun pogodak, nadam se da ce se i drugima svideti
Originalni recept za Shepherd's pie sam prilagodila ukusu moje dece, i bio je pun pogodak, nadam se da ce se i drugima svideti
Sastojci
Priprema
Crni luk i beli luk iseckati sitno, i proprziti na tri kasike ulja (maslinovog ili suncokretovog). Kad je luk staklen, dodati mleveno meso i prziti dok ne bude braonkasto. U originalnoj piti ide mlevena junetina, ali se moze koristiti i svinjsko mleveno, ako i pola-pola mesano, zavisi ko sta ima u frizideru :)
U przeno meso dodati kecap, pire, sos,so, biber, persun, vrelu vodu i kockice za supu. Krckati ovo na srednjoj vatri do 30 min dok ne ostane samo oko 10% vode. Dodati grasak.
U isto vreme dok se meso krckalo, oljustiti i skuvati krompir. Propasirati, dodati so, puter i mleko,i napraviti kromir pire, ni mnogo tecan, ali ne ni mnogo 'cvrst'.
U tepsiju ili u vatrostalnu ciniju sipati meso sa graskom, pa preko staviti krompir pire. Viljuskom napraviti 'sare'. Posuti rendanim sirom ( ja koristim chedar). Peci na 200'C 30 min.
SnezanaBG, hvala na komentaru. Prvi put vidim recept Zocacro, pogledala sam sastojke, njena pita je 'bogatija' 🙂
Ja sam recept nasla u Irskom casopisu, i preradila ga prema ukusu moje dece. Irci u meso dodaju i red kiddney beans (crveni pasulj, iz konzerve). Neko doda kukuruz iz konzerve, sargarepu... moze se pustiti masti na volju. Uglavnom, mi je volimo, a ni nasi prijatelji Irci joj nisu nasli manu 🙂
Pravila sam je po receptu Zocacro, http://www.coolinarika.com/recept/771554/ mislim da su isti.... Inače, pita je odlična...
Kako je tebi ispao recept?
5