Moj profil

Shepherd's Pie (malo drugaciji)

41
Shepherd's Pie (malo drugaciji)

I kako rekoh i kcer i ja pocele smo s nekim malo drugacijim nacinom prehrane... uglavnom nije vise samo povrce :) Meni odnosno nama se svidjelo ovako spremljeno jelo, pa mozda ce jos nekome dobro doci rcp :) 

I kako rekoh i kcer i ja pocele smo s nekim malo drugacijim nacinom prehrane... uglavnom nije vise samo povrce :) Meni odnosno nama se svidjelo ovako spremljeno jelo, pa mozda ce jos nekome dobro doci rcp :) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 veca glavica karfiola
4 zlice kokosova ulja
1 zlicica mljevenog cumina
1 zlicica nasjeckanog lisca timijana
1 smedja kapula nasjeckana
4 nasjeckana cena cesnjaka
2 nasjeckane stapke celera
2 ociscene i nasjeckane mrkve
700 gr mljevenog juneceg mesa
350 ml govedjeg temeljca
3 zlice konserve (tomate paste)
3 zlicice nasjeckanog persina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva C...

Karfiol operite, ocistite i narezite na manje komade da vam je kasnije lakse napraviti pire te ga stavite kuhati nad parom.

Zagrijati kokosovo ulje, dodati cumin, kapulu, cesnjak, celer i mrkvu i dinstati dok malo omeksa...

Dodati mljeveno meso i prziti dok meso dobije finu smeckastu bojicu, potom dodati konservu i lisce timijana i mijesati nad laganom vatrom jos koju minutu.

2.

K tome dodati govedji temeljac (ili kocku rastopljenu u vreloj vodi, a moze i bez jednog i drugog)... i nastaviti lagano pirjati jos 10-tak minuta.

3.

Karfiol fino usitnite, zgnjecite i dodajte dvije zlice kokosova ulja.

Podinstano meso stavite u vatrostalnu zdjelu, preko stavite pire od karfiola i stavite peci oko 30-tak minuta.

Ukrasite liscem persina i posluzite se :)

  • Ručak(2)
  • Logi(1)
  • Kapula(1)
  • Cesnjak(1)
  • Mrkva(1)
  • CELER(1)
  • Karfiol(1)
  • Mljeveno meso(1)

6

Hhvala cure 🙂

#4 Svrha ovako spremljenog jela je upravo izbjeci besamel itd... napisala sam u uvodu da smo poceli nekim malo drugacijim nacinom prehrane 🙂 Ja ovdje nisam stavila ni sol ni papar upravo iz razloga sto se zelimo hraniti malo drugacije 🙂

Hvala Aris 🙂

Juče sam spremala, sa pilećim mljevenim mesom. Nisam zadovoljna slikom, pa je ne prilažem.  jelo je preukusno, praviće se opet..🙂

Cini mi se da bi bilo socnije da se karfiol prelije besamelom ili mesavinom mleka i jaja.U  svakom slucaju zanimljva ideja.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karfiol pravac iz pećnice
MAGDALENA

Karfiol pravac iz pećnice