Shley petate ili krompir u umaku

Meso izrezite na manje kocke, proprzite na malo ulja ,dodajte malo soli ,i kuhajte dok ne nestane vode od mesa.Kada nestane vode od mesa dodajte luk iscjeckan na kocke i dinstajte desetak minuta.Zatim dodajte paradaiz pire i biber promijesajte i proprzite nekoliko minuta sa mesom i lukom(przenje paradaiz pirea daje jelu poseban ukus).Zatim dodajte vrucu vodu i ostavite da prokuha.

Kada pocne da kuha dodajte krompir koji ste prvo uzduz izrezali na 4 dijela i onda svaki dio a jos 3-4 dijela ovisno o velicini krompira.

Sve pomijesati i kuhati na laganoj vatri uz povremeno lagano mijesanje, pazeci da se krompir ne zgnjeci 30 minuta.