Priprema
-
1.
Za podlogu...sameljite kekse i rastopite maslac na laganoj vatri, dobro izmješajte sve zajedno..utisnite u kalup promjera 20 cm (malo podignite keks uz kalup) i ostavite u frižideru dok pripremate kremu.
-
2.
Krema:
Rastopite karamel bombone u mlijeku na laganoj vatri i ostavite sa strane da se malo prohladi.
Ako koristite svježi sir, stavite ga malo u multi praktik i dobit će te lijepi kremasti sir, a ako koristite kremasti sir (philadephija il nešto slično) samo ga dobro izradite mikserom.
Slatko vrhnje ulupajte u čvrsti šlag.
U sir dodajte karamele, izmješajte, dodajte sl. vrhnje i dobro sve promiješajte.
Želatinu rastopite prema uputama na vrećici (u 4 žlice vode i na laganu vatru) i otopljenu želatinu dodajte u kremu i dobro sve izradite mikserom.
Pripremljenu kremu izlijte na podlogu i vratite sve u frižider na jedno sat vremena, nakon sata, prelijte preljevom i vratite još na hlađenje par sati (najbolje preko noći)
-
3.
Preljev:
Bijelu čokoladu rastopite na laganoj vatri sa 2-3 žice ulje i prelijte po ohlađenoj torti.
Posluživanje
Original recept možete vidjet tu...ja sam recept malo promijenila, tj povećala sam količinu sira ..po orginal receptu sam ga pravila 2 puta i poprilično je sladak,a ovako sa većom količinom sira je SAVRŠEN :D
I da...nisam radila onaj toping na vrhu kao u orginalu, jer je presladak, a bijela čokolada kao preljev se savršeno uklopila.
Još jedna napomena...treba vam svega 20-ak minuta za pripremu, zato mikser u ruke ;) (al treba vam nekoliko sati za hlađenje, pa se naoružajte strpljenjem).
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (64)
Učitaj prethodne komentareHehehe, je, je malo je visoka za kalup od 20cm, možda bi bila bolja za 22 ili 24cm
Hvala što si probala
moze li kalup od 26 cm?
Predivna je stwarno!!! Ja sam stavila 500 ml slatke pavlake, 400 gr bombona i 500 gr sira, bez zelatina i odusevljena sam, i dalje je dovoljno slatka i oseti se ukus i karamele i sira, savrseno ide jedno uz drugo, kao i bela cokolada. PREPORUCUJEM! Bravo!
Koje karamel bombone preporučujete?
Ja sam koristila werther`s mekane karamele.
Karamel je super, ja ga u tortama svih vrsta, vrlo cesto koristim. Ja radim cheese po narudzbama, tj,svaki dan napravim po nekoliko. Samo da svima olaksam ovaj dio sa zelatinom-slobodno koristite zelatinu fix od Oetkera,ona se direktno dodaje u smjesu,bez da je morate topiti, i tako ubrzate i olaksate sebi.
Dijo veliki pozz iz Sarajeva
Bilo bi mi drago da objaviš i više njenih recepata, da nam osvježiš memoriju. Volila sam kad me je njena sličica dočekala, a i receptić. Silva ako poviriš Pozdrav.
upravo pokušavam napraviti, pa vam javim kako je meni ispalo
Tortu sam pravila za kcerkin rodjendan.Pukla je sad pa sad.Djeca su bila odusevljena,a njih je tesko zadovoljiti pogotovo sa izborom torte.Kalup je bio malo veci pa sam je malo "pojacala" sa sastojcima.Hvala za recept i toplo je preporucujem.
Isprobana!Tako dobra!!!! San snova!