Još brži i jednostavniji sladoled nego njegov prethodnik od vanilije,ukusan,kremast,a ne premekan,ne sadrži jaja,i punog je čokoladnog okusa:)))
Još brži i jednostavniji sladoled nego njegov prethodnik od vanilije,ukusan,kremast,a ne premekan,ne sadrži jaja,i punog je čokoladnog okusa:)))
Sastojci
Priprema
Od 500ml. slatkog vrhnja odvojite 200ml.a ostatak vratite u hladnjak. u 200ml. koje ste odvojili dodajte mlijeko,šećer i kakao.
Izmiješajte pjenjačom u glatku smjesu koju zatim stavite na vatru.
Povremeno miješajte,i prije nego proključa skinite s vatre,dodajte čokoladu nakidanu na kockice,i miješajte dok se ne otopi i poveže sa ostalim sastojcima.
Tako pripremljenu smjesu ostavite da se ohladi do sobne temperature.
Preostalih 300ml. slatkog vrhnja najvećom brzinom istucite u šlag,zatim ulijte smjesu sa čokoladom,i pjenjačom dobro promiješajte.
Sladoled stavite u zamrzivač,izvadite svakih sat vremena,i opet promiješajte pjenjačom,pa vratite u zamrzivač.
Posluživanje
Mislim da je nakon 4-5 sati spreman za posluživanje/dovoljno smrznut,iako ga ja uvijek ostavim preko noći,i poslužujem sutra:-)
Kako je tebi ispao recept?
4