Moj profil

Sinajdin kruh

43
Sinajdin kruh

Malo deblji od lepinje, slađi od kolača...Sinajda

Malo deblji od lepinje, slađi od kolača...Sinajda

Sastojci

polubijelo brašno TIP 850
1 suhi kvasac ili svježi
1 žličica šećera
listovi svježeg ružmarina

Priprema

1.

Od brašna, soli, šećera, kvasca i mlake vode zamijesiti mekano tijesto (kad se pokuša dići s obje ruke da "bježi"). Suhi kvasac umiješati direktno u brašno, svježi razmutiti sa žličicom šećera, brašna i malo vode i ostaviti da naraste.

Tijesto staviti u posudu nauljenu maslinovim uljem, pokriti i pustiti na toplom da se diže.

Kad naraste, ne ga premijesiti, već samo preokrenuti u okruglu tepsiju premazanu maslinovim uljem.

Ruke nauljiti pa rastanjiti tijesto, pokriti i ostaviti da naraste.

Nadošlo tijesto izrezati na kocke skoro do dna tepsije, po vrhu pouljiti maslinovim uljem, posuti listićima svježeg ružmarina i peći na 180°C dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Izvaditi iz tepsije, ali ga ne pokrivati.

Ovaj kruh se ne reže već rukama kidaju kocke. Najbolji je još topao.

Pečen kruh je debljine 3-4 cm.

  • Kruh(2)
  • I-pogaca-i-focaccia(1)
  • Focaccia(1)
  • Pogača(1)
  • Hleb(1)

11

ja na ovaj posebno

uhh slaba sam na kruhove :)))

Problem je što ga ovaj moj baš i ne voli,pa se rijetko kupi.🙁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread