Moj profil

Sinjski rafioli

136
Sinjski rafioli

Dika (Marjanović) kaže ovako… a vi kako oćete.. Puno puta pravljeni a svaki put sam nanovo oduševljena ovom starinskom slasticom… :))

Dika (Marjanović) kaže ovako… a vi kako oćete.. Puno puta pravljeni a svaki put sam nanovo oduševljena ovom starinskom slasticom… :))

Sastojci

Tijesto
50 dag brašna
12 dag maslaca
12 dag šećera
1/2 limuna (kora)
1 v.šećer
Nadjev
25 dag bajama
malo maraskina
1 v. šećer
komadić čokolade

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od 50 dag brašna, 12 dag maslaca, 12 dag šećera, nagratane limunove korice, v. šećera i 4 žumanca (bjelanke ostavite…trebat će vam). Ako vam je iz bilo kojeg razoga tijesto tvrdo slobodno dodajte par žlica toplog mlijeka.

2.

Nadjev pripremite tako da bajame malo popržite…. ohladite… sameljite (ja dio od toga krupno narežem) dodajte šećer, maraskino, v šećer, malo korice i sok od 1/2 limuna, naribajte čokoladu, jaja…( ja stavim 2 cijela jaja i još malo od bjelanjaka koji su mi ostali od tijesta)... nadjev mora biti gust!

3.

Tijesto tanko razvaljajte, režite okrugle oblike čašom ili limenim obručom (oblik za krafne). Na svaki krug stavite žličicu nadjeva, rubove kruga namažite bijelancem da se bolje spoje, preklopite i pritisnite vilicom.

4.

Složite u namazanu škrovadu i pecite na umjerenoj vatri (ne smiju porumeniti, moraju biti blijedi).

5.

Dika ne preporučuje ali ja ih gotove umočim u rakiju i valjam u šećer.

6.

To je to, u slast vam bilo lipe moje!

  • Rafioli(8)
  • Kolači(2)
  • Keks(1)
  • Rafioli-x(1)
  • Fini-kolacici(1)
  • Uz caj(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kiflice-prhke(1)
  • Poslastica(1)

30

anaroma,baš se veselin😍 iako je Dika napisala recept , a ja samo prepisala...fala ti od srca...pozz Sinju  ❤️  

ovaj recept me oduševio,tijesto je savršeno 👍

Draga Buba baš si me razveselila i zato ti fala od srca🤗

GocaP unaprid se radujem tvom isprobavanju🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Žele bombone
JaKa66

Žele bombone