Moj profil

Šipkove kore

40 minuta
40
Šipkove kore

Meke i sočne, korice od šipka daju posebni štih ovom kolačiću...

Meke i sočne, korice od šipka daju posebni štih ovom kolačiću...

Sastojci

za
Kore
8 dkg masti
10 dkg šećera
6 žlica pekmeza od šipka
6 žlica hladne vode
2 žličice sode bikarbone
Krema
500 ml mlijeka
15 dkg šećera u prahu, 20 dkg margarina
glazura
malo crvene prehrambene boje

Priprema

Za korice mast, šećer i pekmez od šipka, otopite na laganoj temperaturi uz neprestalno miješanje. U posudu stavite brašno, jaje, sodu bikarbonu i vodu, pa ulijte vruću smjesu od pekmeza i zamijesite glatko tijesto. Podijelite ga na četiri dijela. Izrežite četiri papira za pečenje, na njima razvaljajte tanko tijesto i pecite na obrnutom protvani cca 10 minuta svaku koru. Ohladite kore.
1.

Za kremu puding od vanilije skuhajte u pola litre mlijeka prema uputama na vrećici. Prekrijte prijanjajućšom prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica i ohladite. U posudi izmiksajte margarin sa šećerom u prahu i dodajte ohlađeni puding. Miksajte dok krema ne bude pjenasta. Na svaku koricu premažite jednaku količinu kreme, osim na zadnju. Dok spremate glazuru, opteretite kolač sa knjigom ili nekim drugim težim predmetom.

2.

Za glazuru na laganoj temperaturi otopite bijelu čokoladu sa vrhnjem za šlag i šećšerom, dok ne dobijete gustu kompaktnu glazuru. Mali dio odvojite i obojite sa prehrambenom bojom radi iscrtavanja. Toplu glazuru prelijte preko zadnje kore i išarajte po želji sa obojeno glazurom. Kolač ohladite i slijedeći dan izrežite na prutiće ili kockice, već po želji.

Posluživanje

Dobar vam užitak!!!

  • PEKMEZ(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Pekmez-kolac(1)
  • Madjarica-i-sl(1)

7

Soory zaboravih, 20 dkg margarina, pozdravček 🙂

aljoooo koliko ide margarina u kremu ,,nema podatak 😁

Napravila sam ovaj kolac prelep je i jako brzo se pravi. Ovako je meni uspelo.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

CHIA PEKMEZ OD JAGODA
kuhoholicarka

CHIA PEKMEZ OD JAGODA