Sir pita sa keksom i breskvama

Zagrijati rernu na 200*C, margarin otopiti pa malo prohladiti. U posudu pomijesati mljeveni keks i secer pa dodatii margarin i umijesiti  tijesto (ja sam to izjednacila rukama). Kalup za tart (26) obloziti papirom, te polako masu rasporediti po dnu. Peci 10 minta.

U ciniji mikserom umutiti margarin i sećer, dodati sir, jaja i limun secer. Breskve izvaditi iz soka i dobro ocediti te narezati na kriskice. Masu sa sirom staviti na napola peceno tijesto u kalupu, poravnati i preko nadjeva poredati kriskice breskvi. Posuti breskve secerom i vratiti pitu u rernu da se pece jos 25-30 minuta ns 170*C.

Pitu ostaviti da se ohladi u kalupu, a zatim je izvaditi i servirati. Uzivajte, pita je predivna, zaista! :)