Moj profil

Sirci..

60 minuta
150
Sirci..

nedavno sam ih probala u Dubrovniku,i odmah su mi se svidjeli,fini i mirisni uštipci,s tijestom od sira...po vašem ukusu,možete dodati bilo koju vrstu sira,krem,tvrdi,gaudu,trapist ili sl...u tijesto se dodaje i par žlica mrvica,i tada uštipci ne "piju"masnoću prilikom prženja,i to je vrlo bitno za naglasiti..

nedavno sam ih probala u Dubrovniku,i odmah su mi se svidjeli,fini i mirisni uštipci,s tijestom od sira...po vašem ukusu,možete dodati bilo koju vrstu sira,krem,tvrdi,gaudu,trapist ili sl...u tijesto se dodaje i par žlica mrvica,i tada uštipci ne "piju"masnoću prilikom prženja,i to je vrlo bitno za naglasiti..

Sastojci

za
SASTOJCI
250g. brašna+za radnu površinu
1/2 vrećice suhog kvasca/digo
3-4 žlice mrvica
6 velikih žlica sira/krem,zdenka,gauda ili sl.

Priprema

1.

Suhi kvasac potopite u pola čašice tople vode,i malom žličicom,šećera i soli,pa ostavite da se kvasac "digne".

2.

Brašno stavite u posudu,dodajte mrvice,i sir,pomiješajte,uz lagano  dodavanje uzašlog kvasca.

3.

Formirano tijesto ostavite da se diže,pola sata.

Na pobrašnjenoj radnoj površini,razvucite tijesto,i izrežite ga na željene oblike,pokrijte toplom kuhinjskom krpom,i neka još malo odstoje cca-15 minuta.

4.

U međuvremenu zagrijte ulje,i pržite uštipke,s obadvije strane,da dobiju lijepu zlatnu boju.

Posluživanje

poslužite ih tople,s jogurtom,i mladim kajmakom..

ako koristite zdenku sir,dodajte u tijesto-3-trokutića,ako je to gauda ili trapist,onda 6-žlica naribanog sira..

  • Ustipci(5)
  • Lepinje(2)
  • Sir-pogacice(1)
  • Sirci(1)
  • Fini-ustipci-sa-sirom(1)
  • Ustipak(1)
  • Przeno-tijesto(1)
  • Always-i(1)
  • Brzi-dorucak(1)

17

HVALA marko🙂

da,prezlu!

Dopada mi se i svakako cu probati 🙂

Kad kazete mrvice, mislite na prezlu?

Hvala 🙂

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uštipci sa svježim sirom
Sanja-76

Uštipci sa svježim sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaći kruh od miješanog brašna sa sezamom i ružmarinom
Ninashpina

Domaći kruh od miješanog brašna sa sezamom i ružmarinom