Sastojci
Priprema
Pomešati navedene sastojke za testo i umesiti fino i glatko testo.
Za nadev izmešati sir sa žumancima, šećerom, solju i lim. koricom. Umešati čvrst sneg od belanaca i otopljeni maslac. Na kraju umešati puding.
Za nadev od maka izmešati mak sa navedenim sastojcima.
Oko 2/3 testa razvaljati na pleh vel. 30×40 cm. Premazati ga filom od sira, pa preko filom od maka.
Od ostatka testa izrezati trake pa ih poređati preko maka u vidu mreže.
Peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 50 minuta.
Gotov kolač premazati zagrejanom marmeladom od marelica izmešanom sa malo vode.
#8 To vam je gotova zaslađena kremasta masa od mlevenog maka, koja se može naći po trgovinama, jedna od njih je npr. ova# ali kako se retko nalazi po trgovinama, umesto toga naravno može i mleveni mak (oko 200g-250g), jedino vam je ono brža i jednostavnija varijanta!
9