Moj profil

SIRNICA

55
SIRNICA

Obicna domaca sirnica ,najvise volimo ove  motane,pa kad pravim napravim  oko 6 komada i zamrznem .Ovo je recept kako  ju ja pravim,mozda ima istih,ali eto nek se nadje i ovaj.

Obicna domaca sirnica ,najvise volimo ove  motane,pa kad pravim napravim  oko 6 komada i zamrznem .Ovo je recept kako  ju ja pravim,mozda ima istih,ali eto nek se nadje i ovaj.

Sastojci

7 Solji (250 ml) mekog brasna
800 ml mlake vode
1 zlica kafena soli
1supena zlica sorteninga (biljni mrs)
Jos ulja i sorteninga zajedno ugrijati za prskanje i razvlacenje kora
Za nadjev
Feta sir
Domaci sir Razmjer 50/50
Mjera po vasoj zelji

Priprema

1.

Brasno ,mlaku vodu,sol i sortening staviti u mikser i izmiksati.Ne mjesati predugo jel bude zilavo i nece da se kore razvlace.

2.

Ugrijati ulje i sortening,otprilike 3 dcl ulja i 4-5 zlica  sorteninga.Ako bude trebalo jos poslje isto napraviti.

3.

Od tog tijesta napraviti,6 loptica dobro ih rukom izmjesiti i oblikovati.

4.

Svaku umociti u mjesavinu ulja i sorteninga i sloziti u posudu.Ja obicno napravim loptice navece i sutradan razvlacim.Budu najbolje.Prekriti plasticnom folijom i staviti u frizider.

5.

Sutradan izvaditi i malo ugrijati na sobnoj temperaturi .Zagrijati ono isto ulje sto je ostalo.

6.

Nauljiti radnu povrsinu i razvuci koru u sto tanjem sloju.Preklopiti gornji i donji dio i staviti  duzinom  nadjev.Urolati i smotati i staviti peci na  370 F ili 190 C. Peci dok ne porumeni.

7.

Ja ih   obicno zamrznem u aluminijskoj jednokratnoj posudi,i kad staviljam peci tako zamrznutu ,tu al. posudu sa pitom obavezno staviti na metalnu tepsiju,bolje se ispece.

  • Sirnica(3)
  • Burek(1)

20

🤗

Hvala  ti od srca  frey 🤗

ljepse nego u pekari

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Burek sa kupovnim korama
lucica

Burek sa kupovnim korama