Moj profil

sirnica

51
sirnica

" recept je tradicionalni iz knjige Dalmatinska kuhinja Dika Marijanović Radica uz male dodatke aroma po želji.godinama ga koristi moja mama a sad i ja…

" recept je tradicionalni iz knjige Dalmatinska kuhinja Dika Marijanović Radica uz male dodatke aroma po želji.godinama ga koristi moja mama a sad i ja…

Sastojci

20 dkg mekog margarina(margo,rama i sl)
1/2 kom limun korica i sok
2 dl mlijeko
sol,rum vanilija šećer

Priprema

1.

svi sastojci trebaju biti sobne temp

2.

u brašnu napraviti udubinu staviti šećer,žutanjke korice i sokove lim. i nar. margarin te lagano izmiksati

3.

u 1 dl toplog mlijeka napraviti kvasac i ostaviti da se diže

4.

napraviti snijeg od bjelanjaka

5.

smjesi brašna dodati uzašli kvasac te snijeg bjelanjka

6.

umijesiti tijesto do srednje tvrdoće sa preostalim mlijekom tj.dok se tijesto ne odvaja od posude i ne lijepi za prste

7.

ostaviti na toplom dok se ne udvostruči

8.

premijesiti tijesto i od ove mase oblikovati 4 loptice pa ih još 1/2h ostaviti na toplom

9.

prije pečenja loptice prerezati na tri strane škarama peći na tem.150 C 15 ak min pa pojačati na 200 C

10.

pred kraj pečenja premazati smjesom jaja i mlijeka te obilato posuti kristal šećerom

Posluživanje

Isprobala sanci 1987

  • Uskrs(3)
  • Pinca(1)
  • Sirnica(1)

19

Pravim po ovom receptu već oko 20 godina. Samo stavim jedan kvasac i pola masti pola maslaca. Nema boljih! Pravim za svaki Uskrs najmanje 30 komada za podilit😁...

baš mi je drago vidila sam sliku super je ispala

danas isproban recept, odlican ! pusa

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice od mrkve
anka-1955

Kuglice od mrkve