Moj profil
silvach123
10.2.2014.

široki rezanci sa špinatom

60 minuta
64

obožavamo tjesteninu na sve načine, ali ovo nam je jedan od najdražih....Kad ne znam što kuhati, muž uvijek kaže daj ono fino sa špinatom:::)))

obožavamo tjesteninu na sve načine, ali ovo nam je jedan od najdražih....Kad ne znam što kuhati, muž uvijek kaže daj ono fino sa špinatom:::)))

silvach123
10.2.2014.

Sastojci

za
40 DKG široki rezanci ( najbolje zeleni)
10 dkg sitno nasjeckanog špeka
1 manji luk
20 dkg šampinjona
40 dkg špinata (može i više, ko voli)
3 jaja
2 dcl kiselog vrhnja
1,5 dcl mlijeka
vegeta, sol
ulje, krušne mrvice

Priprema

1.

luk i špek sitno nasjeckati i malo prodinstati , pa dodati narezane šampinjone. Sve skupa dinstati dok šampinjoni malo ne omekšaju.

Dodati špinat,začiniti po želji ( žličica vegete) i distati dok sva tekućina ne ispari.

2.

Tjesteninu skuhati.

U posebnoj posudi izmješati žutanjke, vrhnje, mlijeko i žličicu vegete.

U drugoj posdi izmiksati snijeg od bjelanjaka

3.

Mix žutanjaka, vrhnja i mlijeka dodati špinatu i šampinjonima, dobro imješati i preliti preko tjestenine.

Izmiješti, pa dodati snijeg o bjelanjaka i još malo promještai.

4.

Vatrostalnu posudu malo nauljiti, posipati krušnim mrvicama i uliti smjesu od tjestenine.

Staviti peći na 180, 15 -ak min. Izvaditi, naribati ili narezati maslac po smjesi,pa vratiti u pečnicu dok ne dobije boju ( cca još 20-ak min).

Posluživanje

Poslužiti uz zelenu ili matovilac salatu.

DOBAR TEK !

  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Testo(1)
  • Pašta(1)

5

nensi, jaaaako me razveselilo da vam se sviđa ( i da je netko probao moj recept) 👋

hvala

Upravo smo zavrsili sa vecerom i moram reci da je bilo super. Djeca su odusevljena!! Sto je najveca pohvala....hvala na receptu.

Jako mi se dopada ova kombinacija...