Ostalo je dosta pečenog janjećeg mesa od slavlja, mene je isto zapao koji komadić, pa sam odlučila reciklirati ga u sasvim novo i ukusno jelo. Baš sam se iznenadila kako je dobro. Inače, janija je gusta juha od mesa i povrća, a papazjanija dolazi iz grčkog i znači popova juha.
Ostalo je dosta pečenog janjećeg mesa od slavlja, mene je isto zapao koji komadić, pa sam odlučila reciklirati ga u sasvim novo i ukusno jelo. Baš sam se iznenadila kako je dobro. Inače, janija je gusta juha od mesa i povrća, a papazjanija dolazi iz grčkog i znači popova juha.
Sastojci
Priprema
Meso očistite od kostiju i kože, nasijecite na veće komade.
Luk nasjeckajte na male komadiće, papriku isto.
U posudu za pečenje stavite ulje, pa luk, meso, papriku, grah i rajčicu.
Podlijte sa malo vode. Poklopite.
Pecite na laganoj vatri u pećnici, dok sve ne omekša. Povremeno promiješajte.
Poslužite vruće sa svježim kruhom.
Posluživanje
Poslužite uz vino ili pivo. Može se raditi sa svim vrstama pečenke, a naročito je dobro sa svinjetinom ili janjetinom. Sve sastojke možete nasjeckati i pripremiti dan prije, sutradan samo sve zapeći.
radila sam sa janjetinom i izvrsno je! ovo je dobra ideja za iskoristiti ostatke pečenja. bravo, pet!
Imam običaj “virnuti” da vidim da li si nas obradovala nekim finim i praktičnim receptom. Ovaj je jedan od njih.
15