Moj profil
JoKa89
24.5.2018.

Sirova torta od limuna i kokosa

21

Volim sirove, veganske torte. Brzo i lako se prave, a vrlo su nutritivno bogate i zdrave. Na ovu predivnocu sam naletila nekidan i odmah sam odlucila da je napravim. 

Volim sirove, veganske torte. Brzo i lako se prave, a vrlo su nutritivno bogate i zdrave. Na ovu predivnocu sam naletila nekidan i odmah sam odlucila da je napravim. 

JoKa89
24.5.2018.

Sastojci

Za koru:
1 solja kokosovog cipsa (mogu i mrvice)
1/4 solje badema
5 svjezih datula
1 velika ravna kasika meda ili agavinog sirupa
mrvica soli
Za kremu:
1/2 solje mlijeka od kokosa (možete korisiti i punomasno mlijeko iz konzerve)
1 1/2 solja indijskih oraščića (namočite ih u hladnu vodu preko noći)
sok od 2 limuna
1/2 solje meda ili agavinog sirupa
prstohvat soli
2 velike kasike otopljenog kokosovog ulja
3-4 kapi etericnog ulja limuna ( moze i kora dva limuna)
1/2 ravne kasicice kukume u prahu

Priprema

1.
  1. U multipraktiku sameljite bademe i kokosov čips do grublje teksture. Dodajte datule kojima ste izvadili kospice, med i mrvicu soli pa možete i rukama dobro sjediniti smjesu.
  2. Smjesu istresite u okrugli kalup prečnika 12 cm (ja sam koristila cetvrtasti 20x15cm), cije  ste dno obložili prozirnom folijom i poravnajte vlažnim rukama.
2.
  1. Sve sastojke za kremu osim kokosovog i ulja limuna (ili koricu) stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku kremu, a potom dodajte ulja. Brzina izrade ove kreme će zavisiti od brzine blendera, pa će vam možda trebati više vremena ukoliko imate blender manje jačine.
  2. Kremu prebacite na pripremljenu podlogu i stavite u zamrzivač na nekoliko sati, obično je dovoljno 4-6 sati, nakon toga izvadite torticu, isjecite je na komade i ukrasite voćem po želji. 
  • Vegansko(1)
  • Row-cake(1)
  • Veganski-deserti(1)
  • Vitalija(1)
  • Deserti torte(1)
  • Zdravi kolaci(1)
  • Sirova-torta(1)
  • Raw(1)
  • Zdrava hrana(1)

4

Koja je dubina kalupa i da li se sjećate koliko komada ste dobili os ove torte? Hvala unaprijed na odgovoru. 😊

Hvala na odgovoru. Sigurno je fina 🙂

Bolje je u zamrzivac da se stavi, jer onda ne iscuri med iz kore. Kad se dobro stegne, onda moze stajati u frizideru par dana, ali zaista ne znam precizno koliko (kod mene vec treci dan stoji kao da je upravo napravljena, bez promjena u boji ili ukusu).